فی توو

مرجع دانلود فایل ,تحقیق , پروژه , پایان نامه , فایل فلش گوشی

فی توو

مرجع دانلود فایل ,تحقیق , پروژه , پایان نامه , فایل فلش گوشی

تلخیص چند کتاب پیرامون شاهنامه

اختصاصی از فی توو تلخیص چند کتاب پیرامون شاهنامه دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

تلخیص چند کتاب پیرامون شاهنامه


تلخیص چند کتاب پیرامون شاهنامه

فرمت ورد

54 صفحه

مقدمه
سالهای سال است که از مرگ خداوندگار خرد و آگاهی می گذرد، سالهای سال است که حکیم بزرگ توس رخ در نقاب خاک کشیده است و جان نورانیش را به عالم بالا پرواز داده است، اما همانگونه که خود می گوید «نمیرم از این پس که من زنده ام… »گویی که نمرده است و هنوز هر ایرانی آزاده ای با شنیدن سخن نغزش جانی تازه می گیرد و اندیشة بلند و نیکش را ستایش می کند.
گزیده حاضر نگاهی دارد به ده عنوان کتاب، که طی چند سال اخیر پیرامون فردوسی و شاهنامه انتشار یافته است، ذکر یک نکته اینجا ضروری می نماید و آن اینکه اگر مشت را نمونة خروار بدانیم باید بر افول شاهنامه پژوهی معاصر گریست، چرا که  اکثر منابعی که ما به صورت تلخیص ذکر کرده ایم یا مشاهدة دیگر عناوینی که این تحقیق بهانه ای شد تا مطالعه شود و در اینجا نیامده است این سؤال را در ذهن ایجاد می کند که راستی ماچقدر در کنه مطالب شاهنامه غور کرده ایم و به چه میزان «برره رمز معنی برده ایم» و راستی آیا حق شاهنامه و فردوسی این است؟ گاهی تألیفاتی مشاهده می شود که انسان از این که حتی نام فردوسی بر پشت آنها حک شده است شرمسار می شود. به امید روزی که شاهنامه پژوهی بی هیچ غرضی در خدمت تجلی اندیشه والای فردوسی درآید.
 
شاعر و پهلوان در شاهنامه / الگار دیویدسن- مترجم: دکتر فرهاد عطایی- تهران: نشر تاریخ ایران، زمستان   1378.
این اثر مقدمه مترجم، پیشگفتار و مقدمه مولف و نه فصل را شامل می‌گردد. در مقدمة مترجم، او پس از توضیحی کوتاه پیرامون فردوسی و شاهنامه به شیوه‌ی پژوهش پروفسور دیویدسن اشاره می‌کند و بیان می‌دارد که او معتقدست اتکا به منابع مکتوب به تنهایی نمی‌تواند ما را به شاهنامه‌ی فردوسی رهنمون گردد. به اعتقاد او، بر اساس شواهد خود شاهنامه و شواهد بیرونی، فردوسی بخش مهمی از شاهنامه‌اش را از منابع شفاهی گرفته و خود روایات را حین اجرای نقالی دیده و شنیده است.
در پیشگفتار، اینگونه بیان می‌کند که موضوع اساسی کتاب این است: که «چگونه می‌توان یک شکل از ادبیات کلاسیک را تداوم یک سنت شفاهی پیشین دانست؟» دیویدسن معتقدست که شاعر در این کتاب در حقیقت به مفهوم پادشاهی اعتبار می‌بخشد بدینصورت که شاعر پا پروردن و اعتبار بخشیدن به پهلوان از او پاسبانی برای تخت شاهی و شاهنشاه می‌سازد پس شاعر قوام بخش و اعتبار دهنده به مفهوم شاهنشاهی است در مقدمه شاعر (که خود فردوسی ست) و پهلوان (رستم، کسیکه در ذهن ما شخصیت‌های حماسی و اساطیری را تداعی می‌نماید) را محور اصلی کتاب حاضر بر می‌شمرد.
نویسنده معتقدست که منظور اصلی این کتاب نه زندگی نامه‌ی شخصی فردوسی است و نه «تاریخی» که می‌توان از خلال شاهنامه نگاشت. بلکه منظور شعری‌ست که زندگی شاعر نمونه‌ی آن است و داستانی‌ست که شاعر روایت می‌نماید آن هم شعری که آمیز‌ه‌ای است از تاریخ و اسطوره.
در مورد رستم با شخصیتی روبرو هستیم که مخلوق شاعرانه‌ای از نوع اساطیر به نظر می‌آید، نه یک واقعیت تاریخی.
همچنین نویسنده اذعان می‌دارد که در این تحقیق نظری مخالف نظر نولدکه و سایر متخصصان ایران شناسی - که روایات رستم را خارجی و یا داخل شده در سنت پادشاهان می‌دانند – مطرح می‌گردد.
در ادامه‌ی مقدمه با نگاهی اجمالی به نکات برجسته‌ی چهار سلسله‌ی امپراتوری ایران قبل از اسلام یعنی پیشدادیان، کیانیان، اشکانیان و ساسانی بیان می‌کند که دو سلسله‌ی اول، بخصوص اول، ریشه در اساطیر دارند و دودمان بعدی، تاریخی‌اند.
در فصل یک، پیرامون اعتبار فردوسی که خالق تنها حماسه ملی معتبر ایران است به بحث می‌پردازد و به سخن ژول مول در این باره اشاره می‌نماید که ماهیت شاعر و پهلوان را نشان می‌دهد. ژول مول می‌نویسد: فردوسی چنان تجلیلی از زندگی رستم کرده است که دیگر هیچ نویسنده ایرانی نمی‌تواند پس از او اینگونه در این باره قلم بزند.
«فصل دوم درباره‌ی « اعتبار شاهنامه فردوسی» است. و در اثبات اعتبار شاهنامه به بقای آن استدلال می‌نماید و معتقدست که برای مشخص شدن برتری فردوسی بر سایر سرایندگان حماسه ملی نیازی نیست ضوابط امروزی شعری خود را به کار گیریم بقای شاهنامه‌ی فردوسی نشانه‌ای روشن بر برتری فردوسی و شاهنامه‌اش بر سایر شاهنامه‌هاست و بقای آن باعث شد، تا هیچ کس برای بازگویی روایت شاهنامه طبع آزمایی نکند.
«میراث شعر شفاهی» فردوسی فصل سوم را تشکیل می‌دهد. در این فصل مولف بیان می‌کند که شاهنامه‌ی فردوسی ادامه‌ی سنت شفاهی در کسوت مکتوب است اما مستقل، و نشانه‌ی بسیار مهم مستقل بودن نقالان از شاهنامه‌ی فردوسی را در مطالب زیادی می‌داند که در سنت روایات شفاهی هست در حالی که در هیچ یک از ادبیات حماسی شناخته شده وجود ندارد.
در فصل چهارم که عنوان آن «کتاب شاهان، حماسه‌ی پهلوانان» است و مولف در اینجا بر این باورست که این دو گانگی می‌تواند در قالب نوعی سنت داستانسرایی وجود داشته باشد، سنتی که باورهای مردم درباره‌ی شاهان را با باورهای پهلوانان به هم می‌آمیزد. در این فصل به تمایز این دو مقوله و روشنفکری پیرامون هر یک پرداخته می‌شود.
و فصل پنجم با عنوان «شاه و پهلوان»  تا حدی ادامه‌ی فصل گذشته است بر سازگاری مفهوم ایرانی «کتاب شاهان» با «حماسه‌ی پهلوانان» تأکید می‌کند و تلفیق حکایات پادشاهان داستان‌های پهلوانان، بخصوص رستم، در عهد ساسانیان و حتی قبل از آنان، در زمان اشکانیان، را به سنتی ملی تعبیر می‌نماید و در ارائه‌ی این استدلال، جزئیات بیشتری را از اساطیر یونان باستان درباره‌ی رابطه‌ی بین اریستئوس به عنوان پادشاه و هرکول به عنوان پهلوان اضافه می‌نماید.
«رستم، پاسدار حکومت» موضوع فصل ششم است در این فصل از رستم به عنوان پاسدار حکومت یاد می‌کند و در بررسی موضوع رستم او را جزئی جدایی ناپذیر از خود مفهوم پادشاهی می‌داند که به تنهایی فتنه را دور می‌کند و در دفاع از تاج و تخت موظف به حمایت از پادشاه‌ست حتی اگر شاه، او را برسر جمعیت و در حضور همگان سرد و بی آبرو کرده باشد. همانطور که خود نیز بر تاج بخشی‌اش اذعان می‌دارد:
به درشد به خشم‌اندر آمد به رخش     منم گفت شیر اوژن و تاج بخش
فصل هفتم «موضوع پدری پیشرس و نارس در داستان رستم و سهراب»‌است در این فصل مولف بعد از گزارشی به اجمال از داستان رستم و سهراب، به داوری می‌نشیند. و معتقدست که رستم فقط کاری را که مجبور به انجام آن بود، کرد زیرا هر چه باشد او مدافع تاج و تخت ایرانی‌ست و باید پیوسته متناسب با عنوان خود، تاج بخش، عمل کند، اگر چه شایستگی لازم جهت شاهی را داراست.
هشتمین فصل («دیوسکوریسم» بین پدر و پسر، سرمشقی برای اقتدار در شاهنامه) است.
است. واژه‌ی دیوسکوریسم از نام یونانی Dioskouroi به معنی «فرزندان آسمان» گرفته شده و به دو قلوهای ملکوتی گفته می‌شود که در اساطیر و آیین یونانی به کاستر و پلی دیوکس معروفند. او نوعی مکمل بودن را در رفتار دوقلوها می‌یابد؛ اگر یکی تمایل به ستیزه جویی و جنب و جوش دارد، دیگری منفعل و کم تحرک است و در این مبحث بر همین جنبه‌ی پدر و پسر بحث شده است.
«بزم و رزم» به عنوان فصل پایانی‌ست که مولف آنها را بهترین مناسبت برای شاعر و پهلوان بر می‌شمرد در شاهنامه معمولاً پهلوانان شخصیت‌هایی هستند، جنگجو که به دو کار علاقه‌ی خاص دارند: بزم و رزم.
بزم قالبی است برای بازگو کردن داستان ماجراجویی‌های رزم آوران یعنی جنگیدنشان، و این قالب بهترین مناسبت است برای بیان اقتدار شاهانه از طریق قابلیت‌‌های پهلوانی و مهارتهای شاعرانه...


دانلود با لینک مستقیم


تلخیص چند کتاب پیرامون شاهنامه

دانلودرایگان قالب فوق حرفه ای چند منظوره وردپرسی Avada فارسی نسخه 3.8.7

اختصاصی از فی توو دانلودرایگان قالب فوق حرفه ای چند منظوره وردپرسی Avada فارسی نسخه 3.8.7 دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دانلودرایگان قالب فوق حرفه ای چند منظوره وردپرسی Avada فارسی نسخه 3.8.7


دانلودرایگان قالب فوق حرفه ای چند منظوره وردپرسی Avada فارسی نسخه 3.8.7

در این ساعت در خدمت شما هستیم با پرفروش ترین و معروف ترین قالب وردپرسی حال حاظر سایت تم فارست . آوادا این پوسته چند منظوره ، شرکتی ، فروشگاهی وردپرس هر انتظاری که از یک پوسته داشته باشید را برای شما برآورده می سازد . پوسته AVADA به صورت پیشفرض دارای ۲ رنگبندی روشن و تیره می باشد و در موضوعاتی مانند شرکتی، شخصی،‌ فروشگاهی و … نیاز شما را کامل براورده میکند این پوسته زیبا و حرفه ای .

فاکتوری که باعث قدرت و محبوبیت پوسته شده به شرح زیر است :

 طراحی نامحدود در پوسته :

دارا بودن یک فریمورک قدتمند که این امکان را به شما میدهد هر طراحی را که مد نظر داشته باشید بر روی پوسته  اعمال کنید که این باعث بی نیاز شدن حد اکثری از افزونه های جانبی میشود .

 

2- تنظیمات فوق حرفه ای :

یک پنل بسیار قدتمند و کلی که این امکان رو برای شما فراهم میکند بدون نیاز ب کدنویسی حتی یک خط ! هر تغییری را در پوسته بدهید و بخش های آن را بطور کامل کنترل کنید .

 

3- ابزار قوی :

افزونه fusion-core  حکم قلم پوسته را دارد که با استفاده از این افزونه قدرتمند تمامی بخش های پوسته  را در دستان خود دارید . این افزونه دارای امکانت فراوانی برای کنترل بهتر پوسته میباشد .

 

4- فراتر از واکنش گرا :

ابزار فریمورک نه فقط در واکنش گرا بودن بلکه در کنترل تمامی بخش ها و اندازه های سایت نیز به شما کمک میکند که هر صفحه ای از وبسایت خود رو به زیبایی هر چه تمامتر بچینید.

برخی از ویژگی ها و امکانات دیگر قالب وردپرس Avada :

  • دارای کنترل پنل تنظیمات حرفه ای  کاملا فارسی سازی شده و راستچین
  • کاملا هماهنگ با دو افزونه اسلایر ساز لایر اسلایدر , روولیژن اسلایدر
  • طراحی شده با تکنولوزی جدید دنیای وب و سایت امروزی
  • مناسب ترین قالب برای زمینه های مختلف
  • پشتیبانی از ابزارک های ورپرس با قابلیت ایجاد سایدبار اختصاصی
  • دارای شورتکد های حرفه ای برای بخش های مختلف
  • قابلیت مشخص کردن نمایش ستون کناری در سمت راست یا چپ
  • پشتیبانی از افزونه فروشگاه ساز قدرتمند ووکامرس برای ایجاد فروشگاه در کنار سایت
  • دارای سرعت بارگذاری فوق العاده خوب
  • کاملا سئو و بهینه سازی شده برای موتور جست و جوهایی چون گوگل , یاهو و بینگ
  • بی نهایت رنگبندی ultimate colors
  • بخش سفارشی در مدیریت برای وارد کردن نمونه کارها با انواع چیدمان نمونه کار
  • بخش اختصاصی برای بخش سوالات متداول
  • مناسب برای سایت های شرکتی بزرگ
  • مناسب برای سایت های تجاری بزرگ
  • مناسب برای سایت های وبلاگی و مجله ای
  • سایت های فروشگاهی
  • قابلیت تعریف بی نهایت طرح چدیمان به سلیقه شخصی خود
  • قالبیت درون ریزی محتوای پیش نمایش از داخل خود قالب
  • دارای دو بخش اسلایدر کدنویسی شده روی قالب ( الاستیک اسلایدر و فیوژن اسلایدر )
  • فونت آیکون های زیبا و حرفه ای
  • مگا منوهای زیبا برای ایجاد منو با عرض طولانی
  • دارای 5 استایل زیبا و متنوع برای بالای سایت که به سلیقه می تونید برای سایت خود مشخص کند
  • قابلیت تعریف پس زیمنه های سفارشی
  • دارای برگه تک صفحه ای
  • پشتیبانی از افزونه انجمن ساز بی بی پرس
  • قابلیت ایجاد انیمیشن در متن و تصویر با css3
  • پشتیبانی از افزونه فرم تماس 7 وردپرس
  • دارای دو طرح باکس و تمام عرض
  • و بسیاری امکانات و قابلیت های بی نظیر  دیگر …
  • پیش نمایش

دانلود با لینک مستقیم


دانلودرایگان قالب فوق حرفه ای چند منظوره وردپرسی Avada فارسی نسخه 3.8.7

دانلود تحقیق مقایسه کارایی چند حلال آلی در استخراج پلی فنولهااز عصاره هسته انگور

اختصاصی از فی توو دانلود تحقیق مقایسه کارایی چند حلال آلی در استخراج پلی فنولهااز عصاره هسته انگور دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دانلود تحقیق مقایسه کارایی چند حلال آلی در استخراج پلی فنولهااز عصاره هسته انگور


دانلود تحقیق مقایسه کارایی چند حلال آلی در استخراج پلی فنولهااز عصاره هسته انگور

        انگور یکی از مهمترین میوه هایی است که از زمانهای بسیار قدیم مورد استفاده بشر قرارگرفته است بطور کلی دو نظریه متفاوت در مورد دیرینگی انگور وجود دارد.عده ای ازآگاهان  معتقدند که انگور حتی پیش از پیدایش غلات،مورد استفاده بشر قرار گرفته است،انگور بطور وحشی و به مقدار فراوان در جنگلها وجود داشته و انسانهای نخستین از برگ و میوه آن بهره می جستند . عده ای دیگردیرینگی انگور را در حدود 6تا7 هزار سال تخمین می زنند.

برطبق روایات موجود،حضرت نوح(ع) نخستین کسی بود که به پرورش انگور پرداخت.

انگور سرشار از ویتامین و املاح معدنی و ترکیبات شفابخش دیگر است و به همین جهت است که مصرف انگور را برای درمان انواع بیماری ها مانند کم خونی، مسمومیت، سوء تغذیه و یبوست تجویز می کنند . انگور احسان طبیعت و میوه ای بهشتی است که در قران مجید نیز از آن چندین بار صحبت به میان آمده است که در زیر به آنها اشاره می گردد.

سوره مبارکه بقره – ترجمه آیه شریفه 266

 اوست خدایی که از آسمان باران بباراند تا هر نبات بدان برویانیم و سبزه ها را از زمین بیرون آریم، در آن سبزه ها دانه هایی که بر روی هم چیده شده پدید آریم و از نخل خرما خوشه هایی به هم پیوسته و باغهای انگور و زیتون و انار که برخی شبیه و برخی نامشابه به هم است خلق کنیم شما در آن باغ ها هنگامیکه میوه آن پدید آید و به چشم برسد با تعقل بنگرید که در آن قدرت خدا برای اهل ایمان هویدا است.

سوره مبارکه نحل ـ ترجمه آیه شریفه 67

 

در نگاره های موزاییکهای مصری که به 3500 سال پیش از میلاد تعلق داشته و به دوران سلطه فنیقی ها وآشوریها برمصر مربوط می شوند می توان چگونگی کاشت و پرورش تاک را بطور کامل مشاهده کرد.در دوران سلطنت هامورابی پادشاه بابل (1758-1686قبال از میلاد)تاکستانهای فراوانی در منطقه ای پهناور بین رودخانه های دجله و فرات وجود داشته است که بطور مصنوعی آبیاری می شده اند و بر طبق نظریه مورخین ،شخصی بنام سایبولید[1] بذر انگور های کاشته را از منطقه ای نامعلوم به جنوب آرارات وشرق دجله (تقریبا منطقه آذربایجان وکردستان)آورد.

پرورش انگور در آسیای صغیر در حدود 2000 تا 2500سال پیش از میلاد شروع شده و توسط مهاجرین از طریق دریای مدیترانه به کشورهای بالکان گسترش یافته است.برطبق نشانه های بدست آمده یونانیان در حدود هزار سال پیش از میلاد پرورش انگور را در کشور خود آغاز کردند.عده ای از مورخان بر این عقیده اندکه یونانیان شیوه پرورش و تولید انگور را از فنیقی ها که حدود دو هزار سال پیش از میلاد در مصر می زیسته اند فرا گرفته اند . در سال 600 پیش از میلاد پرورش انگور در فرانسه از شهر بندری مارسی آغاز شد و کاشت آن بسوی شمال این کشور گسترش یافت. رومیان نیز در حدود 30 تا 50 سال پیش از میلاد، کشت انگور را در قسمتهای جنوبی آلمان آغاز کردند.مبدا تاریخی کشت انگور در ایران متاسفانه بطور دقیق معلوم نیست اما بر طبق نظر متخصصین ،کاشت انگور حداقل از دو هزار سال پیش از میلاد در این کشور متداول بوده است.در مورد انگور حکایات ،داستانها و روایات بسیار فراوانی وجود داردکه اکثر آن در زمینه استفاده از انگور برای تهیه شراب (دوران پیش از میلاد) در منطقه آسیای صغیر،روم ویونان قدیم بوده و بیانگر مصرف آن در بزمهای درباری،لشکرکشیها وجنگهای مختلف می باشد. این رسم،در میان شاهان ایران واطرافیانش رواج داشته و بخشی از ادبیات منظوم ومنثور فارسی نیز به شراب و میگساری اختصاص یافته است که خمریات نامیده می شود.اما پس از ظهور اسلام در ایران ،کاشت وپرورش انگور،
بطور کلی برای فرآورده های غیر الکلی مورد استفاده قرار گرفت و در مصارف متعددی از جمله کشمش،سرکه،آبغوره،میوه تازه و عصاره میوه (آب انگور ) استفاده گردید.

یکی از عمده ترین مصارف انگور در کشورهای دیگر تولید مشروبات الکلی است .تولید مشروبات الکلی و تهیه آب انگور با ایجاد ضایعات زیادی (تفاله انگور)همراه است.این ضایعات می تواننسد به مصارف زیادی رسیده و یا منشا تولید محصولات با ارزش افزوده گردند.

 

1-2- حجم تولید انگور        انگور یکی از مهمترین میوه هایی است که از دیرباز تا کنون به مقدار زیاد وبه اشکال مختلف مورد استفاده قرار گرفته است. بر طبق آمار سازمان بین المللی انگور در پاریس،سطح زیر کشت انگور در سال 1910 برابر با هفت میلیون هکتار بوده که تا سال 1987 به ده میلیون هکتار رسیده است. توالی وپرورش انگور در قاره های مختلف به دلیل متفاوت بودن شراط اقلیمی دارای سطوح زیر کشت گوناگونی است

         بر اساس گزارشات ارائه شده ،هسته انگور تقریبا شامل 10 درصد رطوبت، 12-9 درصد چربیهای قابل استخراج با هگزان و 12-8 درصد پروتئین می باشد. [9،15]

سلولهای هسته انگور در حالتی که به سه نوع تقسیم می شوند.یک لایه نازک و نرم خارجی که عمدتا حاوی تانن است ،یک لایه سخت که شدیدا حالت چوب مانند دارد و قسمت سوم اندوسپرم چرب یا قوت گیاهک چرب می باشد. تحقیقات بعمل آمده نشان می دهد که ارتباط معکوسی بین محتوای چربی و تانن موجود در هسته ها برقرار است. بیشترین میزان تانن موجود درهسته در قسمت آندوسپرم قرار دارد . چنین سلولهایی غنی از تانن و فاقد روغن می باشند. لذا چنانچه در عملیات آب انگور گیری (و یا تولید مشروبات الکلی ) هسته انگور شکسته شود و قسمت آندوسپرم در معرض عملیات استخراج قرار گیرد باعث اضافه شدن مقادیر زیادی از تانن ها به محصول مورد نظر شده و از کیفیت آن خواهد کاست.

هسته انگور های قرمز حاوی روغن بیشتری نسبت به انگور های سفید می باشند که نشان دهنده رقابت عمومی بین چربی و تانن در این محصولات می باشد.

طبق گزارشات داده شده ،هسته های انگور مربوط به نواحی آب و هوایی گرم حدودا حاوی 30 درصد روغن و انواع مربوط به آب و هوای سرد حاوی 10 درصد روغن بوده اند،پس انتظار می رود انواع مربوط به نواحی سرد حاوی تانن بیشتری باشند.

اندازه،وزن ،ظاهر و جزئیات مورفولوژی هسته های انگور برای هر واریته بخصوص انگور نسبتا ثابت بوده و از مشخصه های تعیین کننده واریته های مختلف محسوب می شود. تعداد متوسط هسته های موجود در هر حبه انگور در بعضی موارد با واریته مورد نظر ارتباط دارد ضمن اینکه با موقعیت و فصل نیز تغییر می کند. در حالت کاملا طبیعی تعداد هسته ها در هر حبه انگور 4 عدد خواهد بود لیکن دانه های موجود در یک خوشه بین 4-0عدد هسته خواند داشت.در حالتهای بسیار نادر ممکن است بیش از 4 هسته در یک حبه وجود داشته باشد.

انگور تامسون و برخی از واریته ای پرورشی، فاقد هسته می باشند.مطالعات انجام شده بر روی انواع واریته های زراعی و وحشی نشان دهنده بالا بودن درصد هسته های موجود در واریته های وحشی نسبت به واریته های زراعی است بصورت متوسط در انواع وحشی 5/28درصد پوست،1/32 درصد هسته و 9/39 درصد عصاره خوردنی و یا پالپ وجود دارد لیکن در انگورهای زراعتی 6/46-1/20 درصد پوست و فقط 3/5-5/3 درصد هسته و 75-5/71 درصد پالپ یا عصاره خوردنی وجود دارد .بطور کلی در هنگام رسیدن ،تعداد هسته ها در هر حبه انگور به طور مستقیم به اندازه آن و نیز بسرعت تغییر رنگ پوسته و دیگر عوامل رشد ارتباط دارد. هسته بعنوان یک منبع از هورمونهای طبیعی انگور شناخته شده و بر تحریک دانه های انگور برای دانه ای شدن و دیگر موارد تنظیم کننده گیاه تاثیر می گذارد.

1-2-2- مصارف تفاله

        بررسی منابع نشان می دهد تا زمان جنگ جهانی دوم تفاله بدست آمده از شراب سازیهای کالیفرنیا بطور گسترده ای مورد استفاده قرار نمی گرفت.  البته مقداری ازاین تفاله ها برای استفاده کود آبگیری شده و درتاکستانها برای بهبود بافت خاک مورد استفاده قرار می گرفت.بطور کلی تفاله انگور به نسبت کمی به مصرف کود می رسید.وبه غیر ازتارتارات،محصول فرعی عمده ازکارخانجات آب انگور گیری،روغن هسته انگور بوده است. از طرفی در اروپا و استرالیا از دانه و پوست انگور تانن گرفته می شد.با بررسیهای به عمل آمده از کارخانه هایی که در ایران آب انگور تولید بیشترین مصرف تفاله حاصله برای غذای دام و کود بوده است،در صورتیکه از انگور قرمز در آبگیری استفاده شود تفاله حاصله را به منظور بازیابی رنگ آنتوسیانین مورد استفاده قرار می دهند.

 

1-2-3- هسته انگور و روغن حاصل از آن

        در کشور های اروپایی بعلت سقف بالای تولید مشروبات الکلی نسبت به جمعیت (چه در قبل و چه درحال حاضر) و اینکه این مشروبات غالبا از انگور تهیه می شده و میشود،ضایعات بجا مانده از آن (که حاوی منابع پروتئین بالا و ارزش غذایی بالا برای دام و کود می باشد)حجم قابل توجهی را به خود اختصاص می دهد.

با مطالعات انجام شده معلوم می شود که این ضایعات برای استفاده جهت مصارفی ارزشمند تر از خوراک دام و یا کود می تواند مواد لازم خوراکی با ارزش و یا مواد مورد استفاده صنعتی را تامین کند. بنابراین یکی از انگیزه های اساسی در استفاده از ضایعات انگور (بخصوص هسته آن )برای اهداف خوراکی و صنعتی بوده است.

یکی دیگر از انگیزه های استفاده از هسته انگور بعنوان دانه روغنی مسئله کمبود هایی بوده که دربرهه های مختلف زمانی کشورها با آن مواجه بوده اند بعنوان مثال در آلمان،اتریش و مجارستان در طول جنگ جهانی اول بعلت کمبود روغن خوراکی به روغن هسته انگور توجه شد تا بتواند جوابگوی کمبود باشد.یکی دیگر ازانگیزه ها یی که درحال حاضر بیشتر مد نظر است رفع آلودگی ازمحیط زیست است که بایستی با مواد با ارزش دیگر (بعنوان محصولات جانبی ) تبدیل گردند . به لحاظ تاریخی ابتدایی ترین کارها در سال 1560 میلادی بر روی روغن هسته انگور انجام شده و اولین گزارش ایجاد کارخانه تولید روغن هسته انگور به سال 1780 میلادی بر می گردد . در اکثر گزارشها  محققین از حجم زیاد این ضایعات که می تواند منابع بسیار عالی غذایی و صنعتی باشد صحبت کرده اند. [15]

همچنین گزارش ها نشانگر آن است که در حدود سال 1913 این روغن درامریکا ،تولید شده است. در همین سالها در اسپانیا و کشورهای آمریکای جنوبی این روغن مورد توجه قرار گرفته است.ولی از منابع چنین استنباط می شود که این صنعت بیشترین قدمت متعلق به ایتالیا بوده و آن هم بخاطر وجود تاکستانهای زیاد انگور و بالا بودن حجم تولیدمشروب و آب انگوری است که در این کشور گزارش شده است. در طول جنگ جهانی هم در آلمان ازروغن هسته انگوربعنوان یک ماده غذایی جدید نامبرده شده است.

شامل 66 صفحه فایل word قابل ویرایش


دانلود با لینک مستقیم


دانلود تحقیق مقایسه کارایی چند حلال آلی در استخراج پلی فنولهااز عصاره هسته انگور

تحقیق در مورد چند مورد از سیره های پیامبر

اختصاصی از فی توو تحقیق در مورد چند مورد از سیره های پیامبر دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

تحقیق در مورد چند مورد از سیره های پیامبر


تحقیق در مورد چند مورد از سیره های پیامبر

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب

فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)

تعداد صفحه:5

 فهرست مطالب

چند مورد از سیره های پیامبر

خوردن و آشامیدن-سیره اخلاقی پیامبر(ص)

تجمل و آراستگی - سیره اخلاقی پیامبر

معیشت و کسب روزی - سیره اخلاقی پیامبر اعظم(ص)

جمال آفتاب - سیره اخلاقی پیامبر اعظم

 

 

نقش تغذیه در زندگی انسان فوق العاده با اهمیت است؛ چرا که حدوث, بقا و رشد جسم و روح انسان با تغذیه در ارتباط است. در این زمینه حتی اگر بگوییم سعادت و شقاوت انسان از سفره و تغذیه آغاز می شود, سخن به گزاف نگفته ایم. اسلام عزیز برای کمیت, کیفیت و نوع خوردنی های انسان اهمیت بسیاری قایل شده است و دستورالعمل های فراوانی دارد. قرآن کریم می فرماید: فالینظر الانسان الی طعامه _ باید انسان نگاه کند که چه می خورد_ (عبس، آیه 24) چرا که سلامتی آینده و برخی زمینه های سعادت او در گرو نحوه انتخاب او در تغذیه است. سخن کنونی ما در تغذیه مادی انسان است, ولی روح انسان نیز از این نوع تغذیه نصیب نیست. همین غذاهائی که می خوریم در یک فرایند پیچیده تبدیل به انرژی, حیات و حتی اندیشه می شود. تفاوت انسان ها در نوع اندیشه نیز با تفاوت آن ها در نوع تغذیه ارتباط دارد.

 

 

 

علم ودین متفق القولند که اکثر بیماری های جسمانی و انحرافات اخلاقی انسان از پرخوری آغاز می شود و بیشتر سلامتی و حسن اخلاق او مدیون عفت شکم و اندک خوری است. سیرو وسلوک انسان به سوی خداوند از سفره و کنترل شکم آغاز می شود. تا کسی موفق به تربیت شکم خود نشود و اندک خوری را تمرین نکند, قادر نخواهد بود وقت خواب خود را تنظیم نماید و همین طور در سلوک, تهجد و خود سازی توفیق چندانی بدست نمی آورد

 

 

خواب و خورت ز مرتبه عشق دور کرد    

آنگه رسی به دوست, که بی خواب و خورشوی

 

 

 

 


دانلود با لینک مستقیم


تحقیق در مورد چند مورد از سیره های پیامبر

تحقیق در مورد چند آیة ‌قرآن با ترجمة‌ انگلیسی

اختصاصی از فی توو تحقیق در مورد چند آیة ‌قرآن با ترجمة‌ انگلیسی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

تحقیق در مورد چند آیة ‌قرآن با ترجمة‌ انگلیسی


تحقیق در مورد چند آیة ‌قرآن با ترجمة‌ انگلیسی

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب

فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)

تعداد صفحه:8

 فهرست مطالب

 

Translations of the Quran,Chapter 112:

 

AL-IKHLAS

 

(SINCERITY)

Total Verses:4

Revealed At:MAKKA

 

Maududi`s Introduction

 

 

 

In the name of Allah,the compassionate,the Marciful.

 

 

 

  1. 001

 

Say:He is Allah,the one and only.

 

  1. 002

 

Allah,the Eternal,Absolute.

 

  1. 003

 

He begetteth not,nor is He begotten.

 

  1. 004

 

And there is none like unto Him.

 

 

 

ترجمه قرآن به فارسی سوره 112:

 

تعداد آیات :4

 

محل نزول:مکه

 

شماره جزء:30

 

شماره حزب:60

 

 

 

 


اخلاص به معنای پاک و خالص کردن است.

 

 

 

 

 

به نام خداوند بخشنده مهربان

 

بگو او خدای یکتاست.(1)

 

آن خدایی که از همه عالم بی نیاز و همه عالم به او نیازمند است.(2)

 

نه کسی فرزند اوست و نه او فرزند کسی است.(3)

 

و نه هیچ کس مثل و مانند و همتای اوست.(4)

 

 

ترجمه قرآن به عربی سوره 112:

 

 

بسم الله الرحمن الرحیم

 

قل هو الله احد(1)

 

الله الصمد(2)

 

لم یلد و لم یولد(3)

 

و لم یکن له کفوا احد(4)

 

 

 

 

Translations of the Quran,Chapter 114:

 

 

 

AN-NAS

 

 (MANKIND)

 

Total Verses:6

 

Revealed At:MAKKA

 

Maududi`s introduction

 

 

 

 

 

In the name of Allah,the compassionate,the Marciful.

 

 

 

  1. 001

 

Say:I seek refuge with the Lord and Cherisher of Mankind.

 

  1. 002

 

The king (or Ruler) of Mankind.

 

  1. 003

 

The god (or judge) of Mankind.

 

  1. 004

 

From the mischief of the Whispere (of Evil) who withdraws (after his whisper).

 

  1. 005

 

(The same) who whispers into the hearts of  mankind.

 

  1. 006

 

Among Jinns and among men.

 

ترجمه قرآن به فارسی سوره 114:

 

تعداد آیات :6

 

محل نزول:مکه

 

شماره جزء:30

 

شماره حزب:60

 

ناس به معنای مردم است.

 

 

 

به نام خداوند بخشنده مهربان

 

 

 

بگو من پناه می جویم به پروردگار آدمیان.(1)

 

پادشاه آدمیان.(2)

 

اله یکتا معبود آدمیان(3)

 

از شر وسوسه شیطان(4)

 

آن شیطان که وسوسه و اندیشه بد افکند در دل مردمان.(5)

 

چه آن شیطان از جنس جن باشد و یا از نوع انسان.(6)

 

 

 

 

 


دانلود با لینک مستقیم


تحقیق در مورد چند آیة ‌قرآن با ترجمة‌ انگلیسی