![تحقیق در مورد نقش فناوری نانو در صنایع غذایی](../prod-images/552188.jpg)
لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*
فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)
تعداد صفحه45
فهرست مطالب
نانو تکنولوژی ، فناوری
نوین .......................................................................................................4
تعریف نانو تکنولوژی .................................................................................................................4
تاریخچه نانو در جهان ................................................................................................................5
اصول پایه نانو تکنولوژی ............................................................................................................6
اساس ارتباط نانو تکنولوژی و علم و تکنولوژی غذا ....................................................................7
ارتباط نانو تکنولوژی با مهندسی کشاورزی و سیستم های غذایی
.................................................9
عناصر پایه در فناوری نانو .........................................................................................................12
نانو بیو مواد، نانو مواد و کاربردهای آن ها ...............................................................................13
نانو لوله ها ...............................................................................................................................15
نانو کامپوزیت ها .....................................................................................................................16
نانو کپسول ..............................................................................................................................16
نانو تکنولوژی برای توزیع تحت کنترل و سیستم کپسولی .........................................................17
مزایای متعدد سیستم کپسولی ...................................................................................................18
نانوسنسورها .............................................................................................................................19
پتانسیل نانو سنسورها و تحقیقات در صنعت کشاورزی و غذا ....................................................22
نانو فیلترها و کاربرد آنها در بیوتکنولوژی .................................................................................24
ماشین های نانو تکنولوژی ........................................................................................................15
میکروسیال ...............................................................................................................................16
نانو بیوپروسس .........................................................................................................................16
نانو سنسور های بیوآنالیزی .......................................................................................................16
سطوح بیوسلکتیو .....................................................................................................................16
بسته بندی نانو Nano packaging .......................................................................................16
کاربرد های نانو در صنعت بسته بندی .......................................................................................17
غذاهای نانو Nano Food .....................................................................................................17
نتیجه گیری .............................................................................................................................18
واژه نامه ..................................................................................................................................19
منابع ........................................................................................................................................21
ضمائم .....................................................................................................................................22
- اصل منابع در پایان مقاله ضمیمه شده است.
- مطالب این مقاله از بخشی از قسمت های هر یک از منابع تالیف شده است.
نانو تکنولوژی ، فناوری نوین
نانوتکنولوژی فناوری جدیدی است که تمام دنیا را فراگرفته است و به تعبیر دقیق تر" نانو تکنولوژی بخشی از آینده نیست بلکه همه آینده است ". در این مقاله بعد از تعریف نانو به بیان دلایل کاربرد ها و ضرورت های توجه به این فناوری اشاره شده است.
تعریف نانو تکنولوژی
نانو تکنولوژی ، توانمندی تولید مواد ، ابزار ها و سیستم های جدید با در دست گرفتن کنترل در سطح مولکولی و اتمی و استفاده از خواص آنها درمقیاس نانو می باشد.
علم نانو، عبارت است از مطالعه و پژوهش وسایل و ساختارهایی که درکوچکترین واحد دیمانسیون (200) نانومتر یا کوچکتر وجود دارند. از تعاریف فوق بر می آید که نانو تکنولوژی یک رشته نیست بلکه رویکرد جدیدی در تمام رشته هاست .برای نانو تکنولوژی کاربرد هایی را در حوزه های مختلف از غذا ، دارو تشخیص پزشکی و بیوتکنولوژی تا
تحقیق در مورد نقش فناوری نانو در صنایع غذایی