فی توو

مرجع دانلود فایل ,تحقیق , پروژه , پایان نامه , فایل فلش گوشی

فی توو

مرجع دانلود فایل ,تحقیق , پروژه , پایان نامه , فایل فلش گوشی

پروژه شرکت تولید آب معدنی برای رشته صنایع غذایی

اختصاصی از فی توو پروژه شرکت تولید آب معدنی برای رشته صنایع غذایی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

پروژه شرکت تولید آب معدنی برای رشته صنایع غذایی ، با فرمت ورد 44 صفحه

بخشهایی از متن و عناوین :

در واقع طرح توجیهی است

خلاصه شرکت:

این شرکت در سال 1381 تاسیس گردیده است . شرکت فوق در پی آن است که تولید آب معدنی وخدمات رسانی آن را مدنظر قرار دهد.

اضداد و اعضای شرکت عبارتند از:

زمین وساختمانهای شرکت به متر مربع عبارت است از:

ابتدای ورود شرکت اتاق نگهبانی می‌باشد وبعد از عبور از محوطه وفضای باز شرکت به ساختمانها وسوله های اداری و تشکیلاتی می رسیم که هر بخش فعالیت مربوط به خود را داراست مانند: دفتر امور اداری، امورکارگزینی، بازاریابی و...

 

مالکیت شرکت:

مالکیت این شرکت بر عهده 2 نفر از سهامداران می‌باشد که هر یک به میزان مساوی سرمایه گذاری کرده اند و به نسبت مساوی از سود بهره مند می‌شوند.

خلاصه هزینه های سرمایه گذاری جهت راه اندازی شرکت:

ازآنجایی که اجرای طرح از نظر وجه سرمایه گذاری در خور توجه است حمایت مالی به صورت جدی از این صنعت نه تنها لازم است بلکه ضروری می‌باشد و کمکهای مالی میتواند به صورت ارائه تسهیلات بانکی ارزان قیمت، کاهش نرخ مالیات، ارائه امکانات زیر بنایی طرح به صورت یارانه ای، طولانی کردن باز پرداخت تسهیلات بانکی، کمک درشناساندن محصول در بازارهای جهانی می‌باشد

نرخ بازده مالی (درصد) شرکت به شرح زیر است

خدمات شرکت:

شرکت فوق خدمات بسیاری را ارائه می‌کند که عبارت است از:

1-اب معدنی گاز دار: آبی است که پس از تصفیه های لازم وبسته بندی مقدار گاز آن برابر با مقدار گازی باشدکه آب در مظهر چشمه دارد

2-آب معدنی بدون گاز: آب معدنی است که پس از تصفیه و بسته بندی فاقد گاز کربنیک مازاد به مقدار لازم جهت نگاهداری املاح بی کربنات موجود و یا گازهای دیگر باشد

3-آب معدنی گاز دار شده: آب معدنی است که پس از تصفیه های لازم ازمنبع دیگری گاز کربونیک به آن اضافه شود

مقایسه رقابتی:

زمینه ها وامکانات فروش:

نحوه اجرای فعالیت یا ارائه خدمات:

تکنولوژی:

خلاصه تجزهی وتحلیل بازار:

بخش بندی بازار:

پیش بینی فروش:

تیم مدیریتی:

کمبود های مدیریتی:

جدول شماره 3-2 حدود بازترکیبات شیمیایی آب معدنی

ترکیبات زیر در آب معدنی مجاز نمی باشد:

استانداردهای بسته بندی ونشانه گذاری آب معدنی

قیمت داخلی وجهان محصول

6-1 موارد مصرف و کاربرد

7-1 کالای جایگزینی
8-1 اهمیت استراتژیکی کالا در دنیا

9-1 کشورهای عمده تولید کننده ومصرف کننده محصول

وضعیت عرضه وتقاضا

1-2 بررسی ظرفیت بهره برداری وروند تولید از آغاز برنامه اول تاکنون میزان

جدول زیر میزان صادرات ومصرف داخلی آب معدنی و جمع کل تولید را در طی سالهای 76-70 نشانی می دهد

واحدهای تولید آب معدنی

ظرفیت طرحهای در حال راه اندازی

2-2بررسی وضعیت طرحهای در دست اجرا

جدول شماره (13-2) میزان پراکنش طرح ها آب معدنی در سطح کشور

3-2بررسی روند واردات محصول از آغاز برنامه اول

5-2بررسی روند صادرات محصول از آغاز برنامه اول اقتصادی کشور وامکان توسعه صادران آن

6-2 بررسی نیاز به محصول با اولویت صادرات تا پایان برنامه سوم

3-بررسی اجمالی تکنولوژی و روش های تولید وعرضه محصول در کشور ومقایسه آن با دیگر کشورها

تکنولوژی و روش های تولید آب معدنی را میتوان به دو بخش عمده تقسیم نمود

الف) آماده سازی وسالم سازی وپرکردن (FILLING) آب معدنی

ب) تولید ظروف مورد نیاز جهت بسته بندی آب

در زیر به شرح روش تولید هر یک از دو بخش فوق اشاره می‌گردد.

آماده سازی و سالم سازی آب

مرحله دوم:پرکردن آب در بطری

در این بخش آب طی مراحل زیر در بطری پر می‌گردد

بخش دوم-تولید بطری

شماتیک فرایند تولید آب معدنی در صفحه ( ) ارائه گردیده است.

جدول شماره(     ) فرایند تولید وبسته بندی آب معدنی

4)تعیین نقاط قوت وضعف تکنولوژی های مرسوم به شکل اجمالی

5)بررسی وتعیین حداقل ظرفیت اقتصادی-حجم سرمایه گذاری طرح

1)زمین :

2)ساختمانهای تولید وپشتیبانی تولید به متراژ 1800متر مربع

4)ماشین آلاات تولیدی طرح

عمده ترین مواد اولیه مور نیاز طرح که بیش از 80% مواد اولیه مورد نیاز واحد راشامل می‌گردد به شرح اقلام زیر میباشد:

1ـآب معدنی:

-گرانول PET:

3-در بطری:

4-برچسب:

5-پلاستیک شیرینگ:

جدول زیر میزان تعداد،منبع تامین وقیمت مواد اولیه عمده مصرفی را نشان میدهد.

پیشنهاد منطقه مناسب برای اجرای طرح

وضعیت تامین نیروی انسانی وتعداد اشتغال

جدول شماره (16-2) نیروی انسانی مورد نیاز طرح


دانلود با لینک مستقیم


پروژه شرکت تولید آب معدنی برای رشته صنایع غذایی

گزارش کارآموزی رشته صنایع غذایی آشنایی با پخت نان

اختصاصی از فی توو گزارش کارآموزی رشته صنایع غذایی آشنایی با پخت نان دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

گزارش کارآموزی رشته صنایع غذایی آشنایی با پخت نان


گزارش کارآموزی رشته صنایع غذایی آشنایی با پخت نان

دانلود گزارش کارآموزی رشته صنایع غذایی آشنایی با پخت نان بافرمت ورد وقابل ویرایش تعدادصفحات45

گزارش کارآموزی آماده,گزارش کارورزی,دانلود کارآموزی,گزارش کارآموزی


این پروژه کارآموزی بسیاردقیق وکامل طراحی شده و جهت انجام واحد درسی کارآموزی

فصل اول :

هدف کلی :  اشتغال زایی در سطح کشور با توجه به بالا بودن درصد یکاری و همچنین کسب سود و نیز ارائة بهترین راهها برای تولید و با کیفیت تر نان که باعث رضایت مصرف کنندگان می‌گردد .  هدف جزیی :  1.    اشتغال زایی 2.    سود آوری  3.    اراعة یک کار مولد  4.    کاهش ضایعات نان  5.    افزایش کیفیت تولید  6.    شکوفایی اقتصادی  7.    رضایت مردم از نان‌های فانتزی    ضرورت تحقیق : نان یکی از اصلی ترین ماده غذایی خانواده ها است و بخشی از درآمد خانواده را به خود اختصاص می‌دهد . پس دقت در تهیه و مصرف آن بسیار مهم می‌باشد . یکی از مهمترین اهداف موضوع نان ، اطلاع از مشکلاتی است که در تهیه و پخت نان برای نانوای‌ها و خرید و استفادة نان‌ها برای مردم می‌باشد . ارزان بودن قیمت نان در مقایسه با مواد غذایی مشابه مانند : برنج باعث عدم توجه افراد جامعه نسبت به این مادة غذایی شده است و همچنین رشد روز افزون و تراکم شدید جمعیت ، تناسب تعداد و پراکندگی واحدهای تهیه و توزیع نلن را نسبت به متغاضیان به هم زده است . و نیز صف‌های تولانی نانوایی ها باعث می‌شود که خانواده ها مبادرت به خریدن بیشتر از مقدار مورد نیاز خود کنند و بخشی از آن را مصرف و مازاد را دور بریزند ، و امروزه استفاده از نان فانتیزی توسط مردم به علل مختلفی چون ، پخت آسان – مصرف صحیح و تقریبا بدون ضایعات و بهداشتی تر بودن این نوع نان نسبت به نان‌های تئوری و سنتی بیشتر رایج گشته‌است . در این پروژه هر یک از علل به صورت مشروح بیان شدهخ تا با طرح این مسایل بتوانیم نان‌های دیگر را طوری پخت کنیم و راهکارهایی را استفاده کنیم که همانند نان فانتزی از مزایای بیشتری از قبیل پخت با کیفیت و آسان کمتر شدن مایعات و .… برخوردار باشد .          1)مقدمه :  نان اصلی ترین غذای صفرة خانواده های ایرانی است و به رغم فراز و نشیب‌های زیاد . در تولید گندم در تهیة آرد ، نحوة پخت و ورود انواع غذاهای جدید هنوز « نان » به عنوان اصلی ترین مادة غذایی نردم ما محسوب می‌شود بر اساس منابع آماری در حال حاضر حدود 30 درصد از نان طبخ شده در کشور به دلیل مختلف دور ریزی می‌شود و سالانه میلیونها تومان هزینة اضافی توسط اقشار مختلف مردم به صورت ضایعاتی مانند نان خشک ، نان کپک زده ، نان سوخته ، نان خمیر و بد پخت از چرخه مصرف به دور ریخته می‌شود .  به طور کلی در طول سالیان دراز که پخت نان به شیوة سنتی رواج داشت . میزان ضایعات نان به شدت کنونی نبود . اما در دو دهة اخیر که جمعیت کشور افزایش قابل توجهی داشته و لاجرم روشهای سنتی پخت پاسخگوی نیاز چنین جمعییتی نبوده است . روش‌های ماشینی پخت نیز رواج یافته است . عدم انطباق ذائقة مردم با نانی که توسط دستگاه های ماشینی پخت می‌شود . نان گندم و آرد و نحوة عمل آوری خمیر نان توسط واحدهای نانوایی و عدم آموزش عملی متصدقان کار با دستگاههای پخت نان ماشینی و از طرفی نحوة نگهداری و مصرف نان توسط مصرف کننده را می‌توان عوامل تاثیر گذار بر ضایعات نان دانست . در جهان صنعتی امروزه کیفیت به عنوان یکی از اساسی ترین ابزارها برای پیشرفت صنعت محسوب می‌شود . اگر تولید به معنای کلی و گسترده از روندی بهینه و مطلوب برخودار باشد طبیعی است کاهش و حتی گاهی حذف ضایعات را در پی دارد . در واقع اگر در تمامی مراحل تولید بتوانیم مقررات و ضرابط استاندارد در امراعات و اجرا کنیم از آفات ضایعات و در نتیجة خسارات اقتصادی مصون خواهیم بود و تولید و توجیه اقتصادی پیدا خواهد کرد که این خود باعث شکوفایی اقتصاد ملی می‌شود .  در این میان صنایع تولید کننده مواد غذایی از اهمیت ویژه‌ای برخوردار هستند زیرا غذا از ضروریات زندگی و زنده بودن است . کیفیت ، ارزش غذایی ، بهداشت و سلامت مادة غذایی در برنامة استاندارد غذایی گنجانده شود .  تحقیقات صورا گرفته در زمینة بروز ضایعات موجود در صنعت تولید مواد غذایی حاکی از صنعت عوامل اجرایی استاندارد های مربوط به آماده سازی فرآیند  پخت . نگهداری و توزیع مواد غذایی است .  در گسترة زبان فارسی گندم و نان بنیاد هستی و پایة ادامة زندگی هست و بر اساس آیات متعددی در قرآن کریم از خوشة گندم به عنوان نعمت و برکت منبع اصلی غذا و یک دانة بهشتی نام برده شده‌است . از دیر باز اقوام و ادیان و ملل مختلف از گندم به عنوان الهه حاصلخیزی و زراعت ، هدیه‌ای از بهشت و نشانه‌ای از یمن و برکت الهی یاد می کنند .

 


دانلود با لینک مستقیم


گزارش کارآموزی رشته صنایع غذایی آشنایی با پخت نان

پاورپوینت کاربرد نانو فناوری در صنایع غذایی

اختصاصی از فی توو پاورپوینت کاربرد نانو فناوری در صنایع غذایی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

پاورپوینت کاربرد نانو فناوری در صنایع غذایی


پاورپوینت کاربرد نانو فناوری در صنایع غذایی

این فایل حاوی مطالعه کاربرد نانو فناوری در صنایع غذایی می باشد که به صورت فرمت PowerPoint در 53 اسلاید در اختیار شما عزیزان قرار گرفته است، در صورت تمایل می توانید این محصول را از فروشگاه خریداری و دانلود نمایید.

 





فهرست
کاربرد نانو فناوری در صنایع غذایی
هدف و سابقه
 یافته ها
نتیجه گیری و توصیه ها
توانا یی کنترل در سطح اتمی
نانو فناوری مرطوب
نانو فناوری محاسبه ای
فناوری در جهان امروز و اینده بشریت  و اهمیت نان
حوزه ساخت وتو لید مواد
حوزه الکترونیک و رایانه
حوزه پزشکی و دارو سازی و بهداشت
حوزه هوانوردی و اکتشافات فضایی
حوزه محیط زیست و انرژی
حوزه امنیت و دفاع ملی
حوزه علوم صنایع غذایی
عوامل موثر بر خواص مواد  اشنایی با اصطلا حات نانو مواد
 اشنایی با اصطلا حات نانو مواد
مواد نانو بیو
کاربردهای نانو فناوری در صنایع غذایی
تولید غذا های ملکولی
برچسب گذاری و پایش
غذا های دارای انتشار مخصوص در بدن

تصویر محیط برنامه


دانلود با لینک مستقیم


پاورپوینت کاربرد نانو فناوری در صنایع غذایی

دانلود پاورپوینت hfcs و کاربرد آن در صنایع غذایی 46 ص + 58 اسلاید + منابع انگلیسی

اختصاصی از فی توو دانلود پاورپوینت hfcs و کاربرد آن در صنایع غذایی 46 ص + 58 اسلاید + منابع انگلیسی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دانلود پاورپوینت hfcs و کاربرد آن در صنایع غذایی 46 ص + 58 اسلاید + منابع انگلیسی


دانلود پاورپوینت hfcs  و کاربرد آن در صنایع غذایی 46 ص + 58 اسلاید + منابع انگلیسی

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*

فرمت فایل: PowerPoint (قابل ویرایش و آماده پرینت)

 تعداد اسلاید56

 

 

 

لینک دانلود  کمی پایینتر میباشد

 

ØHFCS مخفف High Fructose Corn Syrup به معنی شربت ذرت با فروکتوز بالاست.  افزایش روزافزون تقاضا برای قند و نیز افزایش قیمت آن، توجه دانشمندان را معطوف به تولید شیرین‌کننده‌های دیگر کرد. شربت‌های اینورت و یا شربت‌های دارای میزان‌ فروکتوز بالا به عنوان شیرین‌کننده‌هایی که می‌توانند جایگزین ساکاروز شوند؛ در نظر گرفته شدند. علت این امر وجود فروکتوز است که دارای اندیس شیرینی 173 در مقایسه با گلوکز با شیرینی 74 یا ساکاروز با شیرینی 100 بود.

 

ØHFCS شربتی پرکاربرد و در عین حال فروکتوز، منوساکاریدی است که تقریباً 75 درصد شیرین‌تر از ساکاروز است؛ به همین علت فروکتوز و فرآورده‌های آن، غالباً جانشین ساکاروز می‌شوند و می‌توان آن را از هیدرولیز ساکاروز به دست آورد.

 

Øدر طبیعت، فروکتوز (لوولوز) قند اصلی بسیاری از میوه‌ها و سبزیجات است و به همین دلیل به آن قند میوه می‌گویند. عسل حاوی 55 درصد وزنی فروکتوز بر مبنای ماده ی خشک است. فروکتوز در شکل پلیمری، به عنوان اینولین در منابعی از قبیل کنگر اورشلیمی، کاسنی و گیاه مولد قاصدک وجود دارد و ضمن فرآیند با اسید یا آنزیم آزاد می‌شود.(7)

 

 


دانلود با لینک مستقیم


دانلود پاورپوینت hfcs و کاربرد آن در صنایع غذایی 46 ص + 58 اسلاید + منابع انگلیسی