آینده پژوهی در صنعت مواد غذایی
سمینار مربوط به درس
(مسائل جاری مدیریت)
ریز فناوری چیست؟
ریچادر فاینمن اولین کسی بود که اعتقاد داشت روزی مواد و اشیاء با ویژگیهای اتمی ساخته خواهند شد. او می‌گفت قوانین فیزیکی هیچگاه بر غیر ممکن بودن ساخت اشیاء با مدل اتمی و با دقت زیاد دلالت نمی‌کنند. ریز فناوری از فناوریهای جدیدی است که از آن به عنوان عامل تغییر در روش تولید مواد یاد می‌شود.
فناوری نانو در صنایع غذایی
غذاهای نانویی : محققان صنعت غذایی نانو در حال کار بر روی چنین غذاهایی هستند، اما به زعم فرانس کمپرز رئیس مرکز بین المللی زیست فناوری و سلامت، هنوز برای نیل به این مقصود در صنعت غذایی راه زیادی در پیش است.
دانلود پاورپوینت آینده پژوهی در صنعت مواد غذایی - 24 اسلاید