تعداد صفحات : 44
فرمت فایل : word (قابل ویرایش)
فهرست مطالب :
فصل اول
مقدمه 1
مشخصات گیاه شناسی کلزا 3
رشد کلزا 3
ریشه 3
ساقه 4
برگ 4
گل 4
مراحل مختلف رسیدن دانه 5
مراحل مختلف رشد و نمو 5
مواد تشکیل دهنده دانه کلزا 6
مراحل کلی رشد کلزا 7
فرآیند پر شدن دانه 8
اجزای عملکرد 8
فصل دوم
اصلاح کلزا 9
هدف اصلاح 9
مشخصات مرفولوژیکی و فیزولوژیکی 10
خواص مورد نظر در ارقام کلزا 10
سازگاری 13
تناوب زراعی 15
فصل سوم
تهیه کامل زمین برای کاهش کلزا 17
روش کاشت بذر 18
عمق بذر 19
میزان بذر 19
کیفیت بذر 20
تراکم 20
فاصله ردیف 20
نیاز کودی 21
علائم کمبود ازت 21
تامین ازت در پاییز 22
فرم های مختلف کود ازته 24
فسفات 25
علایم کمبود 25
نیاز گیاه زراعی 25
تمهیدات محیطی 26
مقدار مصرف فسفات 26
عوامل موثر در پاسخ گیاه 26
عملکرد و کیفیت محصول 27
گوگرد 28
علایم کمبود 28
نیازط گیاه زراعی 28
گوگرد در گیاه 29
منیزیم 30
علایم کمبود 30
کنترل علف های هرز 32
آفات و بیماری ها 33
فصل چهارم
برداشت 33
موارد استفاده 35
منابع 37
مقدمه
کلزابا دارا بودن درصد بالایی از روغن دانه (حدود 50 درصد ) و پتانسیل بالای عملکرد دانه در هکتار می تواند سهم بسیار مهمی در افزایش تولید روغن در کشور داشته باشد . خوشبختانه علی رغم غیر بومی بودن این محصول سازگاری خوبی با شرایط اقلیمی مختلف کشور ما بروز داده است . بطوریکه ارقام مختلف آن در نواحی گرمسیر، معتدل خزری تا سردسیر به میزان زیادی موفق بوده اند . همانطور که گفته شد برای تولید پایدار یک محصول علاوه بر پیشرفتهای فنی و علمی ، اقتصاد زراعی نیز بسیار مهم است . کلزا در حال حاضر در مناطق سرد مثل استان مرکزی به عنوان کشت پاییزه در سیستم تناوبی جا افتاده است . مزایای تناوبی کلزا در تولید محصولاتی مانند غلات و حبوبات کاملا بارز است این مزایا را می توان به صورت زیر مطرح نمود :
الف – بهبود ساختمان خاک :
1 . بهبود دانه بندی
2 . افزایش تخلخل وبهبود تهویه
3 . بهبود نفوذ آب
4 . کاهش سله
5 . افزایش میزان ماده آلی خاک
ب – بهبود حاصلخیزی خاک :
1 . فراهم نمودن مالج از بقایای گیاهی به منظور تنظیم دما و حفظ
2 . افزایش تثبیت ازت
3 . گردش عناصر غذایی
4 . حفظ مواد آلی خاک
ج – مدیریت علفهای هرز و آفات :
1 . کاهش جمعیت علفهای هرز پهن برگ و باریک برگ
2 . کاهش جمعیت آفات
وجود چنین مزایایی را برای این محصول و اشراف و آگاهی بهره برداران نسبت به آنها در کنار عملکرد مطلوب دانه در واحد سطح از عوامل موفقیت نسبی در افزایش سطح زیر کشت این محصول بوده است . در این جا می توان گفت برای حفظ این روند افزایش بایستی مزایای فوق را از طریق آموزش و ترویج برای دیگر بهره برداران روشن نمود . اما فعلا کلزا علی رغم دارابودن مزایای فوق ، دارای معایب و ضعفهایی نیز می باشد که به عنوان موانع اساسی بر سر راه توسعه کشت آن مطرح هستند .
کلزا به عنوان یک گیاه مدیریت طلب در عامل کشاورزی مطرح است . ساختار سنتی کشاورزی در استان مرکزی در حال حاضر خود مانعی است بر سر راه ارتقا مدیریت زراعی . خرد بودن اراضی ، تقسیمات سنتی منابع آب ، عدم دسترسی کافی به نهادها علی الخصوص کودهای شیمیایی ، در روستاهای دور افتاده از جمله عناصر تشکیل دهنده این ساختار ضعیف هستند . لزوم رعایت تاریخ کاشت مناسب برای این محصول جهت حصول حداکثر عملکرد ، خود باعث ایجاد مشکلاتی شده است.
در بسیاری از نقاط استان به دلیل وجود کشت های پر رونق بهاره مثل حبوبات و سیب زمینی و تداخل آبیاریهای آخر آنها و همچنین اشغال زمین ، زارعین عملا قادر به کاشت به موقع کلزا در پاییز نیستند با توجه به این که بخش اعظم اراضی کشاورزی استان از چنین وضعیتی برخوردار هستند ، نمی توان در افزایش سطح زیر کشت این محصول ، این بخش از اراضی را نادیده گرفت و صرفا به مسئله مکان یابی اکتفا کرد .
این مسئله در آینده برای افزایش سطوح زیر کشت بیشتر بروز خواهد کرد . لذا بایستی توجه را به سمت تولید و معرفی ارقامی از کلزا که دوره رزت کوتاه تری داشته باشند ، معطوف نمود .
پروژه کلزا