تحقیق در مورد استخراج معدن و حفر چال

اختصاصی از فی توو تحقیق در مورد استخراج معدن و حفر چال دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*

فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)

تعداد صفحه105

فهرست مطالب

حفر چال

-استخراج مواد معدنی:

تعریف چال

-ایجاد فضای خالی در سنگ:

مشخصات چال

3-حفر چال بمنظورهای متفاوت و متنوع دیگر از قبیل:

ه

چال های شیبدار

مقدمه:حفر چال بخش مهمی از عملیات استخراج معدن است. تا کنون هر جا که راجع به کار مواد منفجره ذکری شده، مواجه به این مطلب بوده ایم که مواد منفجره صنعتی بایستی در چال قرار داده شده(خرج گذاری) و سپس منفجر گردند. بعبارت دیگر در استخراج معادن، مواد منفجره وقتی کاربرد پیدا می کنند که چال وجود داشته باشد. لذا جا دارد که قبل از پرداختن به شرح عملیات خرج گذاری مختصری راجع به حفر چال و انواع آن نوشته شود.

بررسی چال:قبل از خرج گذاری باید طول چال را کنترل کرد. این کار بوسیله مترکشی خط کش های طویل امکان پذیر است. اگر چال از عمق مورد نظر گودتر است باید بوسیله خاکریزی ته چال عمق آنرا به مقداری که لازم است رساند. خرج گذاری در چنین چالی موجب بهم خوردن طرح آتشباری، لرزش بیشتر زمین و اتلاف ماده منفجره است. اگر چال کمتر از طول مورد نظر حفر شده باشد حفاری آنرا باید ادامه داد تا بعمق معین برسد.

استخراج ویژگی تصویر و لبه یابی تصاویر با استفاده از رنگ تصاویر به همراه مقاله شبیه سازی شده

اختصاصی از فی توو استخراج ویژگی تصویر و لبه یابی تصاویر با استفاده از رنگ تصاویر به همراه مقاله شبیه سازی شده دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

استخراج ویژگی تصویر و لبه یابی تصاویر با استفاده از رنگ تصاویر به همراه مقاله شبیه سازی شده با استفاده از رنگ تصویر و خصوصیات کالر مپ تصویر ویژگی تصویر و لبه یابی تصویر انجام می گردد بهترین استفاده در تشخیص اشیا و تشخیص هویت می باشد.

مقاله رفرنس:

IEEE TRANSACTIONS ON IMAGE PROCESSING, VOL. 15, NO. 1, JANUARY 2006
Robust Photometric Invariant Features
From the Color Tensor
Joost van de Weijer, Theo Gevers, Member, IEEE, and Arnold W. M Smeulders

دانلود پایان نامه مقایسه کارایی چند حلال آلی در استخراج پلی فنولها از عصاره هسته انگور

اختصاصی از فی توو دانلود پایان نامه مقایسه کارایی چند حلال آلی در استخراج پلی فنولها از عصاره هسته انگور دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

        انگور یکی از مهمترین میوه هایی است که از زمانهای بسیار قدیم مورد استفاده بشر قرارگرفته است بطور کلی دو نظریه متفاوت در مورد دیرینگی انگور وجود دارد.عده ای ازآگاهان  معتقدند که انگور حتی پیش از پیدایش غلات،مورد استفاده بشر قرار گرفته است،انگور بطور وحشی و به مقدار فراوان در جنگلها وجود داشته و انسانهای نخستین از برگ و میوه آن بهره می جستند . عده ای دیگردیرینگی انگور را در حدود 6تا7 هزار سال تخمین می زنند.
برطبق روایات موجود،حضرت نوح(ع) نخستین کسی بود که به پرورش انگور پرداخت.
انگور سرشار از ویتامین و املاح معدنی و ترکیبات شفابخش دیگر است و به همین جهت است که مصرف انگور را برای درمان انواع بیماری ها مانند کم خونی، مسمومیت، سوء تغذیه و یبوست تجویز می کنند . انگور احسان طبیعت و میوه ای بهشتی است که در قران مجید نیز از آن چندین بار صحبت به میان آمده است که در زیر به آنها اشاره می گردد.
سوره مبارکه بقره – ترجمه آیه شریفه 266
 اوست خدایی که از آسمان باران بباراند تا هر نبات بدان برویانیم و سبزه ها را از زمین بیرون آریم، در آن سبزه ها دانه هایی که بر روی هم چیده شده پدید آریم و از نخل خرما خوشه هایی به هم پیوسته و باغهای انگور و زیتون و انار که برخی شبیه و برخی نامشابه به هم است خلق کنیم شما در آن باغ ها هنگامیکه میوه آن پدید آید و به چشم برسد با تعقل بنگرید که در آن قدرت خدا برای اهل ایمان هویدا است.
سوره مبارکه نحل ـ ترجمه آیه شریفه 67

در نگاره های موزاییکهای مصری که به 3500 سال پیش از میلاد تعلق داشته و به دوران سلطه فنیقی ها وآشوریها برمصر مربوط می شوند می توان چگونگی کاشت و پرورش تاک را بطور کامل مشاهده کرد.در دوران سلطنت هامورابی پادشاه بابل (1758-1686قبال از میلاد)تاکستانهای فراوانی در منطقه ای پهناور بین رودخانه های دجله و فرات وجود داشته است که بطور مصنوعی آبیاری می شده اند و بر طبق نظریه مورخین ،شخصی بنام سایبولید  بذر انگور های کاشته را از منطقه ای نامعلوم به جنوب آرارات وشرق دجله (تقریبا منطقه آذربایجان وکردستان)آورد.
پرورش انگور در آسیای صغیر در حدود 2000 تا 2500سال پیش از میلاد شروع شده و توسط مهاجرین از طریق دریای مدیترانه به کشورهای بالکان گسترش یافته است.برطبق نشانه های بدست آمده یونانیان در حدود هزار سال پیش از میلاد پرورش انگور را در کشور خود آغاز کردند.عده ای از مورخان بر این عقیده اندکه یونانیان شیوه پرورش و تولید انگور را از فنیقی ها که حدود دو هزار سال پیش از میلاد در مصر می زیسته اند فرا گرفته اند . در سال 600 پیش از میلاد پرورش انگور در فرانسه از شهر بندری مارسی آغاز شد و کاشت آن بسوی شمال این کشور گسترش یافت. رومیان نیز در حدود 30 تا 50 سال پیش از میلاد، کشت انگور را در قسمتهای جنوبی آلمان آغاز کردند.مبدا تاریخی کشت انگور در ایران متاسفانه بطور دقیق معلوم نیست اما بر طبق نظر متخصصین ،کاشت انگور حداقل از دو هزار سال پیش از میلاد در این کشور متداول بوده است.در مورد انگور حکایات ،داستانها و روایات بسیار فراوانی وجود داردکه اکثر آن در زمینه استفاده از انگور برای تهیه شراب (دوران پیش از میلاد) در منطقه آسیای صغیر،روم ویونان قدیم بوده و بیانگر مصرف آن در بزمهای درباری،لشکرکشیها وجنگهای مختلف می باشد. این رسم،در میان شاهان ایران واطرافیانش رواج داشته و بخشی از ادبیات منظوم ومنثور فارسی نیز به شراب و میگساری اختصاص یافته است که خمریات نامیده می شود.اما پس از ظهور اسلام در ایران ،کاشت وپرورش انگور،
بطور کلی برای فرآورده های غیر الکلی مورد استفاده قرار گرفت و در مصارف متعددی از جمله کشمش،سرکه،آبغوره،میوه تازه و عصاره میوه (آب انگور ) استفاده گردید.

1-1- تاریخچه1
1-2- حجم تولید انگور2
1-2-1- هسته انگور5
1-2-2- مصارف تفاله6
1-2-3- هسته انگور و روغن حاصل از آن7
1-3- آنتی اکسیدان ها8
1-3-1- آنتی اکسیدانها: اکسیر حیات یا افیون رسانه ها8
1-3-2- آنتی اکسیدانها8
1-3-3- طبقه بندی10
1-3-4- آنتی اکسیدانهای سنتزی11
1-1-3-4- بوتیلیتد هیدروکسی آنیزول (BHA)11
2-1-3-4- اثرات سوء BHA12
1-3-5- بوتیلیتد هیدروکسی تولوئن (BHT)12
1-1-3-5- اثرات سوء BHT13
1-3-6- ترت بوتیل هیدروکینون (TBHQ)13
1-1-3-6- اثرات سوء TBHQ14
1-3-7- گالات ها و اسید گالیک14
1-1-3-7- اثرات سوء گالات ها15
1-3-8- آنتی اکسیدانهای طبیعی (شکل 3-1)15
1-1-3-8- آنتی اکسیدانهای گیاهی15
2-1-3-8- توکوفرول ها16
3-1-3-8- کاروتن ها17
4-1-3-8- اسیدهای فنولی17
5-1-3-8- فلاونوئید ها18
6-1-3-8- ترپنوئیدها19
7-1-3-8- اسید آسکوربیک19
1-3-9- آنتی اکسیدان با منبع میکروبی20
1-3-10- سایر آنتی اکسیدانهای طبیعی20
1-4- ارزیابی توانایی آنتی اکسیدان ها21
1-1-4- نگهداری در شرایط انبار21
2-1-4- روش اکسیژن فعال 21
3-1-4- تجزیه حرارتی تفاضلی22
1-5- ارزیابی ظرفیت آنتی اکسیدانی22
1-1-5- بررسی خاصیت آنتی رادیکالی بوسیله روش DPPH22
1-1-1-5 شناسایی رادیکالهای آزاد23
2-1-5- بررسی خاصیت آنتی رادیکالی بوسیله روشABTS24
1-6- ارزیابی قدرت احیاء‌ کنندگی25
1-7- ارزیابی مقاومت حرارتی25
1-8- کاربرد آنتی اکسیدانهای مختلف26
1-1-8- خواص پرواکسیدانی ویتامین C26
2-1-8- نقش آنتی اکسیدانی ویتامین C28
3-1-8- ویتامین C و سرطان28
4-1-8- ویتامین C و بیماریهای رگهای خونی28
5-1-8- ویتامین C و کاتاراکت29
6-1-8- ویتامین C و سایر بیماریها29
7-1-8- منابع غذایی در ویتامین C29
1-9- ویتامین E (توکوفرولها)29
1-1-9- آیا ویتامین E  برای انسان ضروری است؟30
2-1-9- نقش آنتی اکسیدانی ویتامین E31
3-1-9- ویتامین E  به عنوان یک آنتی اکسیدان مهم31
1-10- خاصیت ضد میکروبی32
1-11- فعالیت ضد ویروسی فلاونوئیدها33
1-12- برخی از بیماریهای ناشی از رادیکال های آزاد33
1-12-1- بیماریهای قلبی عروقی33
1-12-2- بیماری دیابت34
1-12-3- سرطان35
1-12-4-آلزایمر36
1-12-5- کاتاراکت36
2-1-مروری بر پژوهش های پیشین37
3-1- مواد شیمیایی45
3-2- وسایل مصرفی45
3-3- تجهیزات45
3-4- تهیه و آماده سازی ماده اولیه46
4-4- انتخاب سیستم حلال46
3-5-1- انتخاب سیستم حلال به روش اشنایدر48
3-6- استخراج عصاره با سیستم حلالها از هسته انگور51
3-7- اندازه گیری قدرت احیاء کنندگی آهن52
3-8- به دام انداختن رادیکالهای آزاد با استفاده از روش DPPH52
4-2- قدرت احیاء کنندگی آهن عصاره های هسته انگور56
4-3- بررسی فعالیت به دام انداختن رادیکال های آزاد DPPH58
نتیجه گیری:60
پیشنهادات:61
منابع62

شامل 75 صفحه فایل word

به همراه فایل های مربوطه و فایل powerpoint

دانلود پایان نامه استخراج روغن های ضروری

اختصاصی از فی توو دانلود پایان نامه استخراج روغن های ضروری دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

از زمان های بسیار قدیم، انسان علاقه به نگهداری وحفظ مواد فرار ومعطر گیاهان داشت و افرادی که بعدها شیمی دان نامیده شدند اقدام به جداسازی این ترکیبها ازگیاهان می کردند. در آن زمان احتمالاً مشاهده شده بود که در اثر حرارت، ترکیب های معطر گیاه شروع به بخار شدن میکنند و سرد کردن این بخارات  تولید قطراتی از مایع می کند که دو لایه آب و روغن را تشکیل می دهند. در حالی که در چنین تجربیات اولیه ای آب خود گیاه به عنوان حمل کننده اسانس مورد مصرف قرار می گرفت و استفاده از آب اضافی یا بخار در دستگاه تقطیر،  بعدها برای دستیابی  به بازده و کیفیت بهتر اسانس ، وارد شد.
بنابراین  در همان کارهای اولیه، ما به اصطلاحات روغن اسانسی با روغن اتری برمیخوریم که به روغن فراری اطلاق می شد که به وسیله تقطیر از گیاه جدا می شود.
براساس چنین تعریفی مشخص است که یک تفاوت شاخص بین روغن های چرب و روغن هایی که به راحتی تبخیر می شوند وجود دارد. فراریت ومنشاء گیاهی از خواص ویژه چنین روغن هایی است و به همین دلیل بهتر است در تعریف خود اضافه کنیم روغن های اسانسی، روغن های فرار گیاهی هستند که علاوه بر تقطیر گیاه با بخار مستقیم با روش های دیگر هم به دست می آیند. مثل روغن بادام تلخ که به وسیله عمل آنزیمی و اسانس پرتقال و لیموکه با پرس ساده به دست می آیند و اسانس های فرار خاصی که به وسیله استخراج با حلال به دست می آیند هم جزو روغن های اسانسی هستند.
ترپن ها و مشتقات آنها
بیشترین گروه مشخصه ترکیب ها در اسانس ها هیدروکربن هایی با فرمول عمومی C10H16 به( به عنوان یک قاعده) و گروه ترکیب های اکسیژن دار آن ها با فرمول عمومی C10H16O و C10H18O می باشند.
نام عمومی ترپن , که برای دسته از ترکیب ها به کار می رود، از کلمه تربانتین (Terpentin) گرفته شده است. زمان های قدیم برای ترکیب های اکسیژن دار کلمه کامفور به کار می رفت . مثلاً کامفور آویشن یا کامفور نعنا که بعدها به نام تبمول و منتول نامیده شدند.
الف) منوترپن ها و تنوع ساختمانی
هیدروکربن های غیر حلقوی اشباع با 10 اتم کربن با فرمول C10H22 دارای 6 اتم هیدروژن بیشتر از C10H16 هستند. این کمتر بودن تعداد هیدروژن ممکن است ناشی از پیوند دوگانه، ساختمان حلقوی یا هر دو باشد. این تفاوت ها باعث وجود هیدروکربن های خطی ( با 3 پیوند دوگانه)، تک حلقه ای( با 2 پیوند دوگاه) و در حقله ای ( با 1 پیوند دوگانه) می شود.

فصل اول
شیمی روغن های اسانس2
ترپن ها و مشتقات آنها3
هیدرو کربن های خطی6
مشتقات بنزین7
پیشرفت های جدید در شیمی روغن های اسانسی8
نقش روغن های اسانسی در زندگی گیاه12
تغییرات میزان و ترکیب اسانس ها16
روش های تقطیر برای تهیه روغن های اسانسی19
تئوری تقطیر19
عمل تقطیر21
روغن طبیعی گل (Natural Flower Oil)   و روش استخراج26
ارزیابی و بهینه سازی اسانس ها31
فصل دوم
روغنهای اسانسی:37
یک بررسی از ویژگیهای ضدباکتریایی و کاربردهای بالقوه شان در مواد غذایی37
چکیده37
1مقدمه:38
11 استفاده پیشین روغنهای اسانسی:40
21  کاربرد کنونی EO ها:41
2 ترکیب روغنهای اسانسی:42
3 آزمایشات درمحیط مصنوعی فعالیت ضدباکتریایی:46
4 آزمایشات فعالیت ضدباکتریایی EO ها در سیستمهای غذایی:55
41 گوشت و محصولات گوشتی:58
42 ظروف ماهی:62
43 محصولات لبنیاتی:62
44 سبزیجات:62
45 برنج:63
46 میوه:63
47 مدلهای غذایی:64
5 طرز عمل ضدباکتریایی:64
51 کارواکرول و تیومل:67
52 اوگنول:69
53 p-cymene :69
54 کاروون:70
55 سینامالدهید:70
56 ترپینن:70
6 استعداد ارگانیزمهای گرم-منفی و گرم-مثبت :70
7 همکاری فیزیولوژیکی و دشمنی(ناسازگاری) بین اجزای EO ها:72
8 همکاری و ناسازگاری بین اجزای EO و نگهدارنده های غذایی یا روشهای نگهداری غذایی:73
9 جنبه های قانونی استفاده از EO ها و اجزای شان در مواد غذایی:76
10 اطلاعات ایمنی:77
11 جنبه های ارگانولپتیک:78
12 دورنماهای آینده:79
13 حوزه هایی برای تحقیقات آینده:80
14 نتیجه گیری:82
فصل سوم
روغنهای ضروری و تولید آنها:84
تاریخچه روغنهای ضروری:84
از مزرعه تا محصول:87
رویداد روغنها در گیاه:90
292 استخراج روغنهای ضروری:94
دستگاه تقطیر:101
دیگ بخار:101
جداساز روغن:102
ذخیره سازی:102
استخراج روغن ضروری:107
روشهای مختلف استخراج روغن ضروری بهمراه جزئیات آن :108
تقطیر:108
روش اکسپرس:109
روش عطرگیری بوسیله روغنهای جاذب:110
خیساندن:110
روش استخراج حلال:110
منابع و مآخذ 112

شامل 115 صفحه فایل word

پروژه تحقیقاتی مهندسی صنایع غذایی- کاربرد استخراج با سیال فوق بحرانی در صنایع غذایی - با فرمت word

اختصاصی از فی توو پروژه تحقیقاتی مهندسی صنایع غذایی- کاربرد استخراج با سیال فوق بحرانی در صنایع غذایی - با فرمت word دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

تعداد صفحات : 86

مقدمه:

 استخراج با حلال یکی از قدیمی‌ترین روش‌های جداسازی بوده و بدون شک تاریخ استفاده از آن به قبل از میلاد برمی‌گردد. علم استخراج با حلال در طی مدت زمان طولانی، توسعه یافته است و بیشترین پیشرفت در مورد حلالها و سیالهای مورد استفاده در فرآیندهای استخراج بوده است. روش‌های استخراجی نظیر، سونیکیشن1، سوکسله2، استخراج با فاز جامد[1] و استخراج مایع-مایع[2] که مدتها پیش ابداع شده‌اند امروزه نیز به همان صورت قبلی جهت تهیه نمونه بکار می‌روند. بعلاوه، روش‌های استخراج با حلالهای مایع نظیر سوکسله دارای محدودیت‌های مختلفی همچون آلودگی محیط زیست بدلیل وجود حلالهای دورریز، بازگیری ناقص نمونه‌ها، وقت گیر بودن فرآیند، مصرف زیاد حلال و... هستند. بدین‌ترتیب، محققان به فکر ابداع روش جدید استخراجی افتادند که علاوه بر‌اینکه معایب فوق را نداشته باشد بلکه دارای مزایای چندی نیز باشند. یکی از‌این روش‌ها، استخراج با سیال فوق بحرانی3 (SFE) است که مزیت‌های بسیاری دارد که از مهمترین آنها می‌توانیم به کاهش زمان استخراج و عدم آلودگی محیط زیست اشاره کرد.

تاریخچه

هوگارت1 و‌هانی2 در سال 1879 خواص بی نظیر سیال فوق بحرانی اتانول و تتراکلریدکربن را توضیح دادند. آنها دریافتند که حلالیت‌هالیدهای فلزی در‌این دو سیال خیلی بالاست. در سال 1906 بوخنر3 اعلام کرد که حلالیت مواد آلی غیرفرار در دی اکسید کربن فوق بحرانی ده برابر مقداری است که از مطالعات فشار بخار انتظار می‌رفت. در سال 1958 زهوز4 و همکارانش استخراج لانولین از پشمهای روغنی با CO2 فوق بحرانی را گزارش کردند. نقطه شروع استفاده از سیالهای فوق بحرانی در فرآیندهای صنعتی از کار زوسل5 در انیستیتوی ماکس پلانک در مطالعه زغال سنگ آغاز شد. امروزه‌این سیالها کاربرد فراوانی در اغلب صنایع پیدا کرده‌اند. با‌این حال استفاده از SFE به عنوان یک تکنیک تجزیه‌ای تا دهه 1980 به تأخیر افتاد. در سال 1976 استال6 و شیلز7  سیستم استخراجی میکرو را به همراه کروماتوگرافی لایه نازک به کار بردند. از‌این سال به بعد SFE در حد تجزیه‌ای رشد سریعی کرد به طوری که امروزه‌این سیستم به صورت پیوسته یا ناپیوسته با سیستم‌های کروماتوگرافی گازی، کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا و کروماتوگرافی با سیال فوق بحرانی کاربرد وسیعی در آنالیز انواع نمونه‌ها پیدا کرده است بطوریکه در سالهای 1990-1992 بیش از یکصد مقاله در‌این زمینه ارائه شده است.

خصوصیات و مزایای یک سیال فوق بحرانی

هر ماده‌ای را که در دما و فشاری بالاتر از دما و فشار بحرانی اش قرار گیرد، سیال فوق بحرانی گویند. شکل (1-1) نمودار فاز ساده‌ای است که نقطه بحرانی و ناحیه فوق بحرانی را نشان می‌دهد.

یک سیال فوق بحرانی خصوصیاتی مابین خصوصیات یک گاز و مایع را داراست. آنچه باعث شده تا سیال فوق بحرانی برای استخراج مورد استفاده و توجه قرار گیرد خصوصیات فیزیکی آن است. همانطوریکه در جدول (1-1) مشاهده می‌شود چگالی سیال فوق بحرانی تقریباً هزار برابر چگالی حالت گازی می‌باشد، بهمین دلیل قدرت حل کنندگی سیال فوق بحرانی بیشتر از گازها و مشابه مایعات است. از طرفی، سیال فوق بحرانی دارای نفوذپذیری زیادتر و ویسکوزیته کمتر نسبت به حلالهای مایع است، ‌این دو عامل انتقال جرم را کنترل می‌کنند و باعث می‌شود تا SFE خیلی سریع عمل کند.