ªگیاه چای Camellia Sinesis یک بوتۀ همیشه سبز از خانوادۀ theaceae و بومی جنوب قارۀ آسیاست، اما به طور معمول در بیش از 30 کشور جهان کشت می شود.
انواع چای:
چای سیاه 78%
چای oolong 2% <
چای سبز 20%
چای سبز:
برگ های تازه را به سرعت بخار می دهند (آنزیم ها غیر فعال می شوند و از تخمیر جلوگیری می شود) سپس برگ ها را خشک می کنندمحصول چای سبز
مطالعات انجام شده روی حیوانات:
نمونه: موش های مبتلا به سرطان
مداخله: چای سبز به عنوان تنها منبع نوشیدنی
نتیجه: کاهش شمار تومورهای قابل رؤیت به اندازۀ 35% و کاهش اندازۀ تومورها به مقدار 57%
شامل 26 اسلاید powerpoint
دانلود پاورپوینت ارتباط مصرف چای و سرطان