دانلود تحقیق ید سازی نمک برای رفع کمبود ید

اختصاصی از فی توو دانلود تحقیق ید سازی نمک برای رفع کمبود ید دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

در حدود 5/1 میلیون نفر تقریباً یک سوم جمعیت زمین در مناطق دارای کمبود ید زندگی می کنند. عواقبش، ناهنجاری کمبود ید مشهور(LDD )، نمشان عقب ماندگی ذهنی غیرقابل برگشت، گواتر، نقص باروری، مرگ و میر کودک افزایش یافته و لطمه اجتماعی – اقتصادی می باشد. کل این نتایج می تواند توسط ید کافی در رژیم غذایی جلوگیری شود. برطرف کردن کمبود ید به عنوان یکی از قابل حصول ترین اهداف اوج جهانی 1990 برای کودکان برای سال 2000 شناخته شده است. نمک یددار بهترین وسیله برای فراهم کردن ید برای گروههای دارای کمبود ید می باشد.این فیزیولوژیکی ،ساده، عملی و مؤثر می باشد. این کتاب مقدمه غیر فنی کوتاهی برای محصول و کاربردش فراهم می آورد. بخش های اولیه زمینه ای روی ناهنجاری های کمبود ید ارائه می دهد. سپس ما تولید نمک و یدسازی، کنترل کیفیت، کنترل و بازاریابی را شرح می دهیم. فصل های اضافی، نقش مرکزی نمک یددار را در برنامه های ملی برای برطرف کردن LDD در نظر می گیرد. افراد مورد نظرمان تولید کنندگان نمک و توزیع کنندگان آن، مأموران دولتی در صنعت، بخش های تجاری و بهداشتی مسئول برنامه های کنترل کمبود ید، نمایندگی های ملی و بین المللی مربوطه و کل افراد دیگر مربوط به کمبود ید و جلوگیری اش می باشد. طرح مقدماتی از این کاتالوگ در کارگاه آموزشی مشاورین نمک بین المللی برگزار شده در مرکز کنفرانس Papendal درNetherlands در ژوئن 1994 نشان داده شده بود. از اظهارات دریافت شده از شرکت کنندگان، مخصوصاً آقای Pan O. Varghese ، آقای S.Sandareson و دکتر S.Mukerjee استفاده کردیم. ما از همکارانمان در مجمع بین المللی برای کنترل ناهنجاری های کمبود ید، مجموعه کودکان ملل متحد (UNZCEF)، سازمان بهداشت جهانی (WTO) و ابتکارعمل Micronutrient برای حمایت از این پروژه متشکریم. ما مخصوصاً از دکتر Basil Hetzel ، دکتر John stanburt و دکتر C.S.Pandars ازDD LCCL،آقایDavid AlnwinkوآقایVeladmir

donovic از UNICEF ، دکتر Graeme Clugston ، دکتر Barbara Underwood و دکتر Ken Bailey از WTTO در ژنو، خانم Jenny cervinskas و دکتر Mahshid Lotfi از Micronutrient Initative و آقای Prakash و آقای R.Mohan از بخش نمک، دولت هند متشکریم.

آقای Brian Donnelly تصاویر را ایجاد کرده و خانم Donna Harris مساعدت منشی گری کارشناسی را فراهم آورده است. خانم Tina vanden Briel و آقای Richard Merx از مرکز کشاورزی بین المللی، Wageningen ، حمایت ماهرانه را در تولید داد. سرانجام، ما از LCCLDD ، UNICEF ، Micronutrient Initative ، WTTO ، دولت ایتالیا، از طریق برنامه حمایت غذایی پیوسته اش و وزارت امور خارجه Netherlands مدیریت برای همکاری توسعه برای حمایت مالی کمال تشکر را داریم.

1. «ناهنجاری های کمبود ید» - انسان های سالم به ید، یک جزء ضروری هورمون های تیروئید، تیروکسین و تری یدوتیروکسین نیاز دارند.نقص برای داشتن ید کافی به تولید ناکافی این هورمون ها ختم می گردد، که روی بسیاری قسمت های مختلف بدن، مخصوصاً ماهیچه، قلب، کبد، کلیه و مغز در حال توسعه اثر می گذارد. تولید هورمون ناکافی به طور زیان آور روی این بافت ها اثر می گذارد، که وضعیت بیماری های شناخته شده به طور کلی را همانند ناهنجاری های کمبود ید یا LDD حاصل می آورد. این نتایج شامل (1) عقب ماندگی ذهنی، (2) عقب ماندگی های دیگر در وتسعه سیستم عصبی، (3) گواتر، (4) کم تحرکی فیزیکی، (5)عقب ماندگی رشد، (6) نقض باروری، (7) مرگ و میر کودکی افزایش یافته و (8) رکود اقتصادی می باشد. ویران کننده ترین این عواقب روی مغز در حال رشد انسان می باشد. کمبود ید، علت عمده جهانی عقب ماندگی ذهنی قابل جلوگیری نادیده شده است. شدتش می تواند از کندی هوشی ملایم تا واضح فرق کند، شرایطی که شامل عقب ماندگی ذهنی ناخالص، کری، کوتاه قدی و عیب های متعدد دیگری می باشد.

در مناطق کمبود ید شدید  اکثریت افراد تا درجه ای از ضعف ذهنی در خواهشند.

شامل 74 صفحه فایل word قابل ویرایش