تهویه
به جابجایی هوای درون سالن با هوای بیرون از سالن تهویه می گویند.
اهداف تهویه در سالنهای مرغداری :
حفظ کیفیت هوا در هوای سرد و تنظیم دما در شرایط هوای گرم بدلیل ایجاد گرما، رطوبت، گازهای مضر، گردوخاک و میکروارگانیسم ها در اثر متابولیسم، فعالیت های خوردن و نوشیدن توسط پرنده و تجزیه فضولات و دستگاه های تولید گرما در سالن
لزوم اجرای تهویه :
- برای رشد پرنده قبل از هرچیز به هوای مناسب نیاز دارد
- هوای کم موجب بروز آسیت خصوصا در هفته پنجم به بعد می گردد
- هوای با سرعت جریان بالا ضمن خروج سریع دمای سالن بروز بیماریهای تنفسی را تشدید می نماید
- تهویه نامناسب در سالن موجب رشد غیر یکنواخت جوجه در نقاط مشکل دار سالن از نظر هوا می گردد
- تهویه مناسب موجب خروج گازهای مضر در سالن مانند آمونیاک – دی اکسید کربن و منو اکسید کربن می گردد
- غلظت دی اکسید کربن بعنوان شاخص اصلی کنترل و پایش هوا بوده و بیشترین سطح تحمل آن 2500 ppm می باشد و مازاد بر آن آسیب دیدگی ششها و مخاط چشم و کم تاثیر نمودن واکسنهای اسپری را در پی خواهد داشت
- حد اکثر گاز آمونیاک قابل تحمل جوجه ها 10ppm می باشد و بالاتر از آن صدمه به ریه ها و آلوئلها را باعث می گردد
- باید دقت نمود حداکثر غلظت گاز منواکسید کربن نباید از 100ppm تجاوز نماید و در غیر اینصورت تبادل گازی ریه ها بشدت کاهش خواهد یافت
- تهویه نا مناسب می تواند باعث بروز بستر مرطوب ودر نتیجه افزایش گازهای سالن و سوختگی مفصل خرگوشی پرنده شده و کیفیت لاشه را کاهش دهد
- با افزایش سن پرنده رطوبت سالن بالا رفته و دمای بین پرنده آن چیزی نیست که در بالای سر آن مشاهده می گردد
- نرخ راندمان تهویه ای هواکشها VER یا به عبارتی نسبت حجم جریان هوا توسط هواکش به میزان وات مصرفی می تواند اختلاف هزینه ای بالغ بر 50 % را در برق مصرفی مرغداریها ایجاد نماید که با استفاده از سیستم تهویه مناسب حصول به این امر نائل می آید
- هوای مورد نیاز مرغ گوشتی 5 m3/kg
- هوای مورد نیاز مرغ تخمگذار 7 m3/kg
محاسبات تهویه به روش ساده :
1- هوای ورودی
متراژ ورودی هوا بین 8/0 تا 1 متر مربع به ازای هر تن وزن زنده پایان دوره پرنده در نظر گرفته می شود.
مثلا اگر تعداد 10000 قطعه مرغ گوشتی با وزن پایان دوره 5/2 کیلو گرم داشته باشیم بین 20 تا 24 متر مربع فضا جهت ورودی هوا نیاز داریم که از فرمول زیر بدست می آید:
متر مربع 20 = 8/0 × 1000 ÷ 5/2 × 10000
این مقدار فضا (20 متر مربع) می تواند از ورودی هوای ابتدای سالن تامین شده یا بوسیله پنجره های موجود در سالن بسته به نوع تهویه طولی، عرضی و یا ترکیبی تامین گردد یعنی کل فضای ورودی هوا بایستی 20 متر مربع باشد.
2- هوای خروجی
به ازای هر کیلو گرم مرغ زنده پایان دوره 5 متر مکعب هوا بایستی تخلیه گردد.
مثلا اگر یک سالن به ظرفیت 10000 قطعه با وزن پایان دوره 5/2 کیلوگرم باشد حجم هوای جهت تخلیه از فرمول زیر محاسبه می گردد:
متر مکعب 125000 = 5 × 5/2 × 10000
این مقدار جابجایی هوا در هواکش با قطر و توانهای مختلف متفاوت بوده و بایستی برای هر هواکش محاسبه گردد.
تعداد صفحات کتاب : 13 با فرمت ورد و قابل ویرایش
دانلود کتاب تهویه در واحدهای پرورش طیور