نویسند‌گان: ناصر شاهی ، عزت اله عسکری اصلی ارده ، امیرحسین افکاری سیاح خلاصه مقاله:
صدمات مکانیکی در محصولات کشاورزی پدید های است که شرایط را برای ایجاد ضایعات فراهم م یسازد. بر این اساس شناسایی شرایط و عواملی که بر وقوع صدمات مکانیکی (تخریب) در محصولات کشاورزی مؤثرند نهایتاً به کاهش ضایعات در این بخش منجر خواهد شد.. طی این پژوهش، با انجام آزمون خمش بر روی دانه گندم، پارامترهای استحکام خمشی، بیشینه تنش خمشی، چقرمگی ومدول الاستیسیته در چند رقم متداول گندم (سه رقم به نامهای آذر 2MV و سبلان) ودر سطوح محتوی رطوبتی ( 12،15،18 وw.b21% مورد بررسی قرار گرفت بیشترین استحکام خمشی مربوط به رقم آذر 2 در رطوبت 12%W.b با مقدار 91/978N و کمترین استحکام خمشی مربوط به رقم سبلان دررطوبت 21%W.B با مقدار 23/892N می باشد
کلمات کلیدی: آزمون خمش، مدول الاستیسیته، چقرمگی، تنش خمشی، استحکام خمشی
بررسی خواص مکانیکی دانه برخی ارقام متداول گندم تحت آزمون خمش