دانلود پایان نامه رشته مدیریت بازرگانی بررسی مزیت نسبی در تولید و صادرات فرش دستباف ایران

اختصاصی از فی توو دانلود پایان نامه رشته مدیریت بازرگانی بررسی مزیت نسبی در تولید و صادرات فرش دستباف ایران دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دانلود پایان نامه آماده

دانلود پایان نامه رشته مدیریت بازرگانی بررسی مزیت نسبی در تولید و صادرات فرش دستباف ایران با فرمت ورد و قابل ویرایش تعدادصفحات 347

 چکیده :

  نقش و اهمیت موضوع مزیت نسبی در طراحی سیاست های تجاری کشورها و گزینش روندهای مناسب تولید و صادرات کالا ، امری انکارناپذیر است ؛ بطوریکه در حال حاضر بخش عمده ای از مباحثات و مذاکرات بین المللی در زمینة تجارت ، به ارائه راهکارهایی جهت رفع نواقص بازارها و هدایت بازارها به سمت وسوی بهره‌مندی از مزیت نسبی اختصاص یافته است . در این میان عوامل مختلفی در هر یک از مراحل تولید ، صادرات و تقاضای کالا ، مزیت نسبی یک کشور را متأثر می‌سازند و این امر موجب ایجاد تغییر در جایگاه کشورها به لحاظ برخورداری از مزیت نسبی در عرصة بین المللی شده است . این امر ما را بر آن می دارد که نسبت به بررسی مزیت نسبی کالاهای تولیدی - صادراتی در کشور اقدام نمائیم .

 هنر-صنعت فرش دستباف از جمله صنایعی است که طی سالهای اخیر شاهد نوسانات شدید در روند تولید و صادرات آن بوده ایم . بر همین اساس تحقیق حاضر سعی دارد ضمن معرفی شاخص های مختلف تعیین مزیت نسبی ، به اندازه گیری مزیت نسبی کشور در زمینه تولید و صدور فرش دستباف و ارزیابی نقش عوامل مؤثر بر آن بپردازیم . به این منظور ، شاخص مزیت نسبی آشکار شده (RCA) جهت محاسبة مزیت نسبی کشور در صادرات فرش دستباف ، شاخص هزینه منابع داخلی (DRC) جهت محاسبة مزیت نسبی کشور در تولید فرش دستباف و کشش قیمتی تابع تقاضای جهانی فرش دستباف ایران به منظور محاسبة مزیت نسبی رقابتی کشور مطمح نظر قرار گرفته اند .

   نتایج حاصل از محاسبه شاخص RCA حاکی از آن است که ایران طی سالهای مورد بررسی دارای مزیت نسبی در زمینة صادرات فرش دستباف بوده است (RCA>1) . البته تخمین تابع روند تغییرات شاخص RCA نشان دهندة نوسانات شدید وضعیت مزیت نسبی کشور در زمینة صادرات این کالا می باشد . تخمین کشش قیمتی تابع تقاضای جهانی فرش دستباف ایران ، نمایانگر چسبندگی شدید مقدار تقاضای فرش ایران با قیمت فروش آن در سطح بین المللی است (E>1) . محاسبات انجام شده در خصوص شاخص DRC نیز حکایت از آن دارد که کشور در زمینة تولید فرشهای اعلاباف 60 رج تمام ابریشم در استانهای آذربایجان شرقی و قم و فرشهای معمولی باف 50-45 رج در استانهای اصفهان و خراسان دارای مزیت نسبی و در تولید فرشهای درشت باف 30 رج در استان همدان از عدم مزیت نسبی برخوردار است .

به منظور تحلیل نتایج بدست آمده ، ضمن محاسبة نرخ ارز غایی ، قیمت غایی فروش، ارزش غایی مواد اولیة داخلی و نهاده های قابل تجارت به کار رفته در تولید هر مترمربع فرش دستباف ، اقدام به محاسبه و تحلیل کشش ارزی و قیمتی DRC و همچنین کشش DRC نسبت به تغییرات ارزش مواد اولیة داخلی و ارزش نهاده های قابل تجارت نموده ایم . مهمترین عوامل مؤثر در مزیت نسبی کشور در تولید و صادرات فرش دستباف نیز در قالب سؤالات پرسشنامه های تحقیق و در سطح میدان تحقیق (استانهای آذربایجان شرقی ، قم ، اصفهان ، خراسان و همدان) مورد پرسش قرار گرفته و نتایج بدست آمده با استفاده از نرم افزار spss مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفته و با بکارگیری روشهای تحلیل آماری (توصیفی و استنباطی) نسبت به ارزیابی نقش عوامل مذکور بر مزیت نسبی کشور اقدام شده است .

فهرست مطالب

عنوان                                                  صفحه
چکیده  
فصل اول: کلیات
1-1- مقدمه                                         2
2-1- اهمیت تحقیق                                     2
3-1- فرضیات تحقیق                                     4
4-1- اهداف تحقیق                                     4
5-1- روش شناسی تحقیق                                 5
6-1- سابقه تحقیق                                     6
7-1-فصل بندی و رئوس مطالعات تحقیق                         8
فصل دوم: مبانی نظری اصل مزیت نسبی
1-2- راهبرد های توسعه اقتصادی و جایگاه تجارت بین الملل                 10
1-1-2- راهبردهای درونگرای توسعه اقتصادی                         11
2-1-2- راهبردهای برونگرای توسعه اقتصادی                         13
2-2- تأثیر تجارت بین الملل بر رشد اقتصادی                         16
1-2-2- تفسیر سنتی نقش تجارت بین الملل                             16
2-2-2- تفسیر نوین نقش تجارت بین الملل                             18
3-2- مبانی تئوریک تجارت بین الملل و مزیت نسبی                     19
1-3-2- دیدگاه مزیت مطلق آدام اسمیت                            19
2-3-2- دیدگاه مزیت نسبی دیوید ریکاردو                            20
3-3-2- مزیت نسبی و هزینه فرصت های از دست رفته                    21
4-3-2- دیدگاه مزیت نسبی هکشر – اوهلین (نظریه جدید تجارت بین الملل)             21
4-2- مزیت نسبی و سودآوری تجارت بین الملل                    24
 
عنوان                                                  صفحه
5-2- شکاف فن آوری و پویایی در مزیت نسبی                    29
6-2- مزیت نسبی بالفعل و بالقوه                             34
1-6-2- مزیت نسبی بالفعل اسمی                                 36
2-6-2- مزیت نسبی بالفعل حقیقی                                 36
3-6-2- مزیت نسبی بالقوه اسمی                                 36
4-6-2- مزیت نسبی بالقوه حقیقی                                 36
فصل سوم: روش شناسی تعیین مزیت نسبی
1-3- شاخص های مزیت نسبی آشکارشده (RCA)                     41
1-1-3- شاخص های مبتنی بر آمار تولید و صادرات                         41
1-1-1-3- معیار سهم صادرات                                 42
2-1-1-3- معیار سهم خالص صادرات                             43
3-1-1-3- شاخص یونیدو                                 43
2-1-3- شاخص های مبتنی بر آمار صادرات                         43
1-2-1-3- شاخص بالاسا (BAL)                             43
2-2-1-3- شاخص دانگز – ریدل (DR)                         45
3-2-1-3- شاخص های خالص یونیدو                             45
3-1-3- شاخص های مبتنی بر آمار صادرات و ابزار آماری                     45
1-3-1-3- نگرش درآمدی                                 46
2-3-1-3- نگرش رتبه ای                                 46
3-3-1-3- نگرش ثبات                                 47
4-3-1-3- نگرش درآمدی – ثبات                             47
2-3- محدودیت های شاخص های RCA                         48
3-3- شاخص های مبتنی بر روش های اقتصادسنجی                     49
عنوان                                                  صفحه
1-3-3- تخمین توابع عرضه و تقاضای محصول                         49
2-3-3- روش دیک                                     52
4-3- شاخص مبتنی بر روش برنامه ریزی                             53
5-3- شاخص های طرف عرضه                                 54
1-5-3- معیار هزینه منابع داخلی (DRC)                             55
1-1-5-3- پیشینه کاربرد و فرمول محاسباتی DRC                     55
2-1-5-3- تعریف قیمت های سایه ای و نقش آن در محاسبه DRC                 58
3-1-5-3- تبدیل عوامل تولید خارجی به داخلی و وضعیت DRC                 63
2-5-3- معیار نرخ حمایت مؤثر (EPR)                             65
3-5-3- معیار تجزیه و تحلیل منافع اقتصادی (SBA) یا سودآوری خالص اجتماعی (NSP)     65
4-5-3- معیار الگوی داده – ستانده، برنامه ریزی و هزینه منابع داخلی                 66
6-3- شاخص‌های طرف تقاضا                             68
1-6-3- اهمیت شناخت بازارهای هدف صادراتی در ایجاد مزیت نسبی رقابتی             69
1-1-6-3- نقش مشخصه های تقاضا در بازارهای هدف بر ایجاد مزیت نسبی رقابتی         71
    2-1-6-3- نقش تجزیة بازارهای هدف در ایجاد مزیت نسبی رقابتی                 72
    3-1-6-3- اهمیت روابط سیاسی در ایجاد مزیت نسبی رقابتی                 72
2-6-3- کاربرد شاخص های طرف تقاضا در تعیین مزیت نسبی رقابتی                 73
7-3-بررسی مبانی نظری نمونه گیری و انجام فعالیت میدانی تحقیق             75
1-7-3- علل نمونه گیری                                     76
2-7-3- روش های مختلف نمونه گیری در تحقیقات میدانی                     77
3-7-3- انواع نمونه گیری احتمالی (تصادفی)                         78
 
عنوان                                                  صفحه
1-3-7-3- نمونه گیری تصادفی ساده                             79
2-3-7-3- نمونه گیری تصادفی سیستماتیک                         79
3-3-7-3- نمونه گیری تصادفی خوشه ای                         80
4-3-7-3- نمونه گیری تصادفی طبقه بندی شده                        80
4-7-3- روش تعیین حجم نمونه                             81
5-7-3- روش تجزیه و تحلیل اطلاعات حاصله از فعالیت میدانی تحقیق             83
6-7-3- روش های تحلیل آماری                                 84
1-6-7-3- آمار توصیفی                                     84
2-6-7-3- آمار استنباطی                                     85
1-2-6-7-3- تحلیل آزمون ناپارامتریک چی دو                         85
2-2-6-7-3- تحلیل عامل (Factor Analysis)                         86
فصل چهارم : تجزیه و تحلیل نتایج حاصله از اندازه گیری مزیت نسبی
1-4- بررسی مزیت نسبی در صادرات فرش دستباف ایران                  91
1-1-4- بررسی روند صادرات فرش دستباف ایران                         92
2-1-4- محاسبه مزیت نسبی در صادرات فرش دستباف ایران                     94
3-1-4- بررسی روند تغییرات شاخص RCA در صادرات فرش دستباف کشور             100
4-1-4- بررسی نقش عوامل مؤثر بر مزیت نسبی در صادرات فرش دستباف کشور         101
2-4-بررسی مزیت نسبی رقابتی کشور در صنعت فرش دستباف                 126
1-2-4- محاسبه مزیت نسبی رقابتی کشور با استفاده از تخمین مدل تقاضای صادراتی فرش دستباف      129
3-4- بررسی مزیت نسبی کشور در تولید فرش دستباف                     131
1-3-4- نحوه کاربرد معیار DRC در محاسبه مزیت نسبی کشور در تولید فرش دستباف         132
 
عنوان                                                  صفحه
2-3-4- نحوه برآورد قیمت های سایه ای به منظور محاسبه مزیت نسبی حقیقی کشور در تولید فرش دستباف       133
1-2-3-4- برآورد قیمت سایه ای عوامل داخلی تولید فرش دستباف                 133
2-2-3-4- برآورد قیمت سایه ای نهاده های قابل تجارت درتولید فرش دستباف         137
3-2-3-4- برآورد قیمت سایه ای نرخ ارز                         138
3-3-4- محاسبه مزیت نسبی در تولید فرش دستباف                          143
4-3-4- بررسی مزیت نسبی در تولید فرش دستباف در استان آذربایجان شرقی             143
1-4-3-4- پیشینه قالی بافی در آذربایجان                         143
2-4-3-4- ویژگیهای ظاهری قالی های آذربایجان                     146
3-4-3-4- ویژگیهای فنی بافت در قالی های آذربایجان                     148
4-4-3-4- آنالیز قیمت تمام شدة تولید فرش دستباف در استان آذربایجان شرقی         150
5-4-3-4- محاسبه مزیت نسبی تولید فرش دستباف در استان آذربایجان شرقی         151
6-4-3-4-تجزیه و تحلیل آماری نقش عوامل مؤثر بر مزیت نسبی در تولید فرش دستباف در استان آذربایجان شرقی                                     153
5-3-4- بررسی مزیت نسبی در تولید فرش دستباف در استان قم                 177
1-5-3-4- پیشینة قالی بافی در قم                             177
2-5-3-4- ویژگیهای فنی بافت در قالی های قم                         178
3-5-3-4- ویژگیهای ظاهری قالی های قم                         179
4-5-3-4- آنالیز قیمت تمام شدة تولید فرش دستباف در استان قم                 180
5-5-3-4- محاسبه مزیت نسبی تولید فرش دستباف در استان قم                 181
    6-5-3-4-تجزیه و تحلیل آماری نقش عوامل مؤثر بر مزیت نسبی در تولید فرش دستباف در استان قم     183
6-3-4- بررسی مزیت نسبی تولید فرش دستباف در استان اصفهان                  205
1-6-3-4- پیشینة قالی بافی در اصفهان                             205
2-6-3-4- ویژگیهای ظاهری قالی های معاصر اصفهان                     206
 
عنوان                                                  صفحه
     3-6-3-4- ویژگیهای فنی بافت در قالی های اصفهان                     207
4-6-3-4- آنالیز قیمت تمام شدة تولید فرش دستباف در استان اصفهان             210
    5-6-3-4- محاسبه مزیت نسبی تولید فرش دستباف در استان اصفهان             211
    6-6-3-4-تجزیه و تحلیل آماری نقش عوامل مؤثر بر مزیت نسبی در تولید فرش دستباف در استان اصفهان                                             213
7-3-4- بررسی مزیت نسبی تولید فرش دستباف در استان خراسان                 236
1-7-3-4- پیشینة قالی بافی در خراسان                             236
2-7-3-4- ویژگیهای ظاهری و فنی بافت قالی در مهمترین مراکز قالی بافی در استان خراسان     237
3-7-3-4- آنالیز قیمت تمام شدة تولید فرش دستباف در استان خراسان             244
4-7-3-4- محاسبه مزیت نسبی تولید فرش دستباف در استان خراسان             245
       5-7-3-4-تجزیه و تحلیل آماری نقش عوامل مؤثر بر مزیت نسبی در تولید فرش دستباف در استان خراسان     247
8-3-4- بررسی مزیت نسبی تولید فرش دستباف در استان همدان                  269
1-8-3-4- پیشینة قالی بافی در همدان                              269
2-8-3-4- ویژگیهای ظاهری قالی های همدان                         270
3-8-3-4- ویژگیهای فنی بافت در قالی های همدان                     271
4-8-3-4- آنالیز قیمت تمام شدة تولید فرش دستباف در استان همدان             274
5-8-3-4- محاسبه مزیت نسبی تولید فرش دستباف در استان همدان             275
    6-8-3-4-تجزیه و تحلیل آماری نقش عوامل مؤثر بر مزیت نسبی در تولید فرش دستباف در استان همدان                                             277
9-3-4- تجزیه و تحلیل نقش عوامل مؤثر بر مزیت نسبی در تولید فرش دستباف کشور          299
1-9-3-4- تجزیه و تحلیل نرخ ارز غایی                         299
2-9-3-4- تجزیه و تحلیل قیمت غایی فروش هر متر مربع فرش دستباف             301
3-9-3-4- تجزیه و تحلیل ارزش غایی مواد اولیه داخلی هر متر مربع فرش دستباف         303
 
عنوان                                                  صفحه
4-9-3-4- تجزیه و تحلیل ارزش غایی نهاده های قابل تجارت هر متر مربع فرش دستباف     305
5-9-3-4- تجزیه و تحلیل کشش ارزی DRC                         306
6-9-3-4- تجزیه و تحلیل کشش قیمتی DRC                         307
7-9-3-4- تجزیه و تحلیل کشش DRC نسبت به ارزش مواد اولیه داخلی             308
8-9-3-4- تجزیه و تحلیل کشش DRC نسبت به ارزش نهاده های قابل تجارت         309
9-9-3-4- ارزیابی عوامل مؤثر بر مزیت نسبی کشور در تولید فرش دستباف براساس مطالعات  میدانی تحقیق   310
فصل پنجم: نتیجه گیری و پیشنهادات
1-5- خلاصه نتایج تحقیق                                    331
2-5- ارائه سیاست های کاربردی                                 340
فهرست منابع                                         343
پیوست                                             345

دانلود پایان نامه رشته مدیریت بازرگانی بررسی مزیت نسبی در تولید و صادرات فرش دستباف ایران

اختصاصی از فی توو دانلود پایان نامه رشته مدیریت بازرگانی بررسی مزیت نسبی در تولید و صادرات فرش دستباف ایران دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دانلود پایان نامه آماده

دانلود پایان نامه رشته مدیریت بازرگانی بررسی مزیت نسبی در تولید و صادرات فرش دستباف ایران با فرمت ورد و قابل ویرایش تعدادصفحات 347

 چکیده :

  نقش و اهمیت موضوع مزیت نسبی در طراحی سیاست های تجاری کشورها و گزینش روندهای مناسب تولید و صادرات کالا ، امری انکارناپذیر است ؛ بطوریکه در حال حاضر بخش عمده ای از مباحثات و مذاکرات بین المللی در زمینة تجارت ، به ارائه راهکارهایی جهت رفع نواقص بازارها و هدایت بازارها به سمت وسوی بهره‌مندی از مزیت نسبی اختصاص یافته است . در این میان عوامل مختلفی در هر یک از مراحل تولید ، صادرات و تقاضای کالا ، مزیت نسبی یک کشور را متأثر می‌سازند و این امر موجب ایجاد تغییر در جایگاه کشورها به لحاظ برخورداری از مزیت نسبی در عرصة بین المللی شده است . این امر ما را بر آن می دارد که نسبت به بررسی مزیت نسبی کالاهای تولیدی - صادراتی در کشور اقدام نمائیم .

 هنر-صنعت فرش دستباف از جمله صنایعی است که طی سالهای اخیر شاهد نوسانات شدید در روند تولید و صادرات آن بوده ایم . بر همین اساس تحقیق حاضر سعی دارد ضمن معرفی شاخص های مختلف تعیین مزیت نسبی ، به اندازه گیری مزیت نسبی کشور در زمینه تولید و صدور فرش دستباف و ارزیابی نقش عوامل مؤثر بر آن بپردازیم . به این منظور ، شاخص مزیت نسبی آشکار شده (RCA) جهت محاسبة مزیت نسبی کشور در صادرات فرش دستباف ، شاخص هزینه منابع داخلی (DRC) جهت محاسبة مزیت نسبی کشور در تولید فرش دستباف و کشش قیمتی تابع تقاضای جهانی فرش دستباف ایران به منظور محاسبة مزیت نسبی رقابتی کشور مطمح نظر قرار گرفته اند .

   نتایج حاصل از محاسبه شاخص RCA حاکی از آن است که ایران طی سالهای مورد بررسی دارای مزیت نسبی در زمینة صادرات فرش دستباف بوده است (RCA>1) . البته تخمین تابع روند تغییرات شاخص RCA نشان دهندة نوسانات شدید وضعیت مزیت نسبی کشور در زمینة صادرات این کالا می باشد . تخمین کشش قیمتی تابع تقاضای جهانی فرش دستباف ایران ، نمایانگر چسبندگی شدید مقدار تقاضای فرش ایران با قیمت فروش آن در سطح بین المللی است (E>1) . محاسبات انجام شده در خصوص شاخص DRC نیز حکایت از آن دارد که کشور در زمینة تولید فرشهای اعلاباف 60 رج تمام ابریشم در استانهای آذربایجان شرقی و قم و فرشهای معمولی باف 50-45 رج در استانهای اصفهان و خراسان دارای مزیت نسبی و در تولید فرشهای درشت باف 30 رج در استان همدان از عدم مزیت نسبی برخوردار است .

به منظور تحلیل نتایج بدست آمده ، ضمن محاسبة نرخ ارز غایی ، قیمت غایی فروش، ارزش غایی مواد اولیة داخلی و نهاده های قابل تجارت به کار رفته در تولید هر مترمربع فرش دستباف ، اقدام به محاسبه و تحلیل کشش ارزی و قیمتی DRC و همچنین کشش DRC نسبت به تغییرات ارزش مواد اولیة داخلی و ارزش نهاده های قابل تجارت نموده ایم . مهمترین عوامل مؤثر در مزیت نسبی کشور در تولید و صادرات فرش دستباف نیز در قالب سؤالات پرسشنامه های تحقیق و در سطح میدان تحقیق (استانهای آذربایجان شرقی ، قم ، اصفهان ، خراسان و همدان) مورد پرسش قرار گرفته و نتایج بدست آمده با استفاده از نرم افزار spss مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفته و با بکارگیری روشهای تحلیل آماری (توصیفی و استنباطی) نسبت به ارزیابی نقش عوامل مذکور بر مزیت نسبی کشور اقدام شده است .

فهرست مطالب

عنوان                                                  صفحه
چکیده  
فصل اول: کلیات
1-1- مقدمه                                         2
2-1- اهمیت تحقیق                                     2
3-1- فرضیات تحقیق                                     4
4-1- اهداف تحقیق                                     4
5-1- روش شناسی تحقیق                                 5
6-1- سابقه تحقیق                                     6
7-1-فصل بندی و رئوس مطالعات تحقیق                         8
فصل دوم: مبانی نظری اصل مزیت نسبی
1-2- راهبرد های توسعه اقتصادی و جایگاه تجارت بین الملل                 10
1-1-2- راهبردهای درونگرای توسعه اقتصادی                         11
2-1-2- راهبردهای برونگرای توسعه اقتصادی                         13
2-2- تأثیر تجارت بین الملل بر رشد اقتصادی                         16
1-2-2- تفسیر سنتی نقش تجارت بین الملل                             16
2-2-2- تفسیر نوین نقش تجارت بین الملل                             18
3-2- مبانی تئوریک تجارت بین الملل و مزیت نسبی                     19
1-3-2- دیدگاه مزیت مطلق آدام اسمیت                            19
2-3-2- دیدگاه مزیت نسبی دیوید ریکاردو                            20
3-3-2- مزیت نسبی و هزینه فرصت های از دست رفته                    21
4-3-2- دیدگاه مزیت نسبی هکشر – اوهلین (نظریه جدید تجارت بین الملل)             21
4-2- مزیت نسبی و سودآوری تجارت بین الملل                    24
 
عنوان                                                  صفحه
5-2- شکاف فن آوری و پویایی در مزیت نسبی                    29
6-2- مزیت نسبی بالفعل و بالقوه                             34
1-6-2- مزیت نسبی بالفعل اسمی                                 36
2-6-2- مزیت نسبی بالفعل حقیقی                                 36
3-6-2- مزیت نسبی بالقوه اسمی                                 36
4-6-2- مزیت نسبی بالقوه حقیقی                                 36
فصل سوم: روش شناسی تعیین مزیت نسبی
1-3- شاخص های مزیت نسبی آشکارشده (RCA)                     41
1-1-3- شاخص های مبتنی بر آمار تولید و صادرات                         41
1-1-1-3- معیار سهم صادرات                                 42
2-1-1-3- معیار سهم خالص صادرات                             43
3-1-1-3- شاخص یونیدو                                 43
2-1-3- شاخص های مبتنی بر آمار صادرات                         43
1-2-1-3- شاخص بالاسا (BAL)                             43
2-2-1-3- شاخص دانگز – ریدل (DR)                         45
3-2-1-3- شاخص های خالص یونیدو                             45
3-1-3- شاخص های مبتنی بر آمار صادرات و ابزار آماری                     45
1-3-1-3- نگرش درآمدی                                 46
2-3-1-3- نگرش رتبه ای                                 46
3-3-1-3- نگرش ثبات                                 47
4-3-1-3- نگرش درآمدی – ثبات                             47
2-3- محدودیت های شاخص های RCA                         48
3-3- شاخص های مبتنی بر روش های اقتصادسنجی                     49
عنوان                                                  صفحه
1-3-3- تخمین توابع عرضه و تقاضای محصول                         49
2-3-3- روش دیک                                     52
4-3- شاخص مبتنی بر روش برنامه ریزی                             53
5-3- شاخص های طرف عرضه                                 54
1-5-3- معیار هزینه منابع داخلی (DRC)                             55
1-1-5-3- پیشینه کاربرد و فرمول محاسباتی DRC                     55
2-1-5-3- تعریف قیمت های سایه ای و نقش آن در محاسبه DRC                 58
3-1-5-3- تبدیل عوامل تولید خارجی به داخلی و وضعیت DRC                 63
2-5-3- معیار نرخ حمایت مؤثر (EPR)                             65
3-5-3- معیار تجزیه و تحلیل منافع اقتصادی (SBA) یا سودآوری خالص اجتماعی (NSP)     65
4-5-3- معیار الگوی داده – ستانده، برنامه ریزی و هزینه منابع داخلی                 66
6-3- شاخص‌های طرف تقاضا                             68
1-6-3- اهمیت شناخت بازارهای هدف صادراتی در ایجاد مزیت نسبی رقابتی             69
1-1-6-3- نقش مشخصه های تقاضا در بازارهای هدف بر ایجاد مزیت نسبی رقابتی         71
    2-1-6-3- نقش تجزیة بازارهای هدف در ایجاد مزیت نسبی رقابتی                 72
    3-1-6-3- اهمیت روابط سیاسی در ایجاد مزیت نسبی رقابتی                 72
2-6-3- کاربرد شاخص های طرف تقاضا در تعیین مزیت نسبی رقابتی                 73
7-3-بررسی مبانی نظری نمونه گیری و انجام فعالیت میدانی تحقیق             75
1-7-3- علل نمونه گیری                                     76
2-7-3- روش های مختلف نمونه گیری در تحقیقات میدانی                     77
3-7-3- انواع نمونه گیری احتمالی (تصادفی)                         78
 
عنوان                                                  صفحه
1-3-7-3- نمونه گیری تصادفی ساده                             79
2-3-7-3- نمونه گیری تصادفی سیستماتیک                         79
3-3-7-3- نمونه گیری تصادفی خوشه ای                         80
4-3-7-3- نمونه گیری تصادفی طبقه بندی شده                        80
4-7-3- روش تعیین حجم نمونه                             81
5-7-3- روش تجزیه و تحلیل اطلاعات حاصله از فعالیت میدانی تحقیق             83
6-7-3- روش های تحلیل آماری                                 84
1-6-7-3- آمار توصیفی                                     84
2-6-7-3- آمار استنباطی                                     85
1-2-6-7-3- تحلیل آزمون ناپارامتریک چی دو                         85
2-2-6-7-3- تحلیل عامل (Factor Analysis)                         86
فصل چهارم : تجزیه و تحلیل نتایج حاصله از اندازه گیری مزیت نسبی
1-4- بررسی مزیت نسبی در صادرات فرش دستباف ایران                  91
1-1-4- بررسی روند صادرات فرش دستباف ایران                         92
2-1-4- محاسبه مزیت نسبی در صادرات فرش دستباف ایران                     94
3-1-4- بررسی روند تغییرات شاخص RCA در صادرات فرش دستباف کشور             100
4-1-4- بررسی نقش عوامل مؤثر بر مزیت نسبی در صادرات فرش دستباف کشور         101
2-4-بررسی مزیت نسبی رقابتی کشور در صنعت فرش دستباف                 126
1-2-4- محاسبه مزیت نسبی رقابتی کشور با استفاده از تخمین مدل تقاضای صادراتی فرش دستباف      129
3-4- بررسی مزیت نسبی کشور در تولید فرش دستباف                     131
1-3-4- نحوه کاربرد معیار DRC در محاسبه مزیت نسبی کشور در تولید فرش دستباف         132
 
عنوان                                                  صفحه
2-3-4- نحوه برآورد قیمت های سایه ای به منظور محاسبه مزیت نسبی حقیقی کشور در تولید فرش دستباف       133
1-2-3-4- برآورد قیمت سایه ای عوامل داخلی تولید فرش دستباف                 133
2-2-3-4- برآورد قیمت سایه ای نهاده های قابل تجارت درتولید فرش دستباف         137
3-2-3-4- برآورد قیمت سایه ای نرخ ارز                         138
3-3-4- محاسبه مزیت نسبی در تولید فرش دستباف                          143
4-3-4- بررسی مزیت نسبی در تولید فرش دستباف در استان آذربایجان شرقی             143
1-4-3-4- پیشینه قالی بافی در آذربایجان                         143
2-4-3-4- ویژگیهای ظاهری قالی های آذربایجان                     146
3-4-3-4- ویژگیهای فنی بافت در قالی های آذربایجان                     148
4-4-3-4- آنالیز قیمت تمام شدة تولید فرش دستباف در استان آذربایجان شرقی         150
5-4-3-4- محاسبه مزیت نسبی تولید فرش دستباف در استان آذربایجان شرقی         151
6-4-3-4-تجزیه و تحلیل آماری نقش عوامل مؤثر بر مزیت نسبی در تولید فرش دستباف در استان آذربایجان شرقی                                     153
5-3-4- بررسی مزیت نسبی در تولید فرش دستباف در استان قم                 177
1-5-3-4- پیشینة قالی بافی در قم                             177
2-5-3-4- ویژگیهای فنی بافت در قالی های قم                         178
3-5-3-4- ویژگیهای ظاهری قالی های قم                         179
4-5-3-4- آنالیز قیمت تمام شدة تولید فرش دستباف در استان قم                 180
5-5-3-4- محاسبه مزیت نسبی تولید فرش دستباف در استان قم                 181
    6-5-3-4-تجزیه و تحلیل آماری نقش عوامل مؤثر بر مزیت نسبی در تولید فرش دستباف در استان قم     183
6-3-4- بررسی مزیت نسبی تولید فرش دستباف در استان اصفهان                  205
1-6-3-4- پیشینة قالی بافی در اصفهان                             205
2-6-3-4- ویژگیهای ظاهری قالی های معاصر اصفهان                     206
 
عنوان                                                  صفحه
     3-6-3-4- ویژگیهای فنی بافت در قالی های اصفهان                     207
4-6-3-4- آنالیز قیمت تمام شدة تولید فرش دستباف در استان اصفهان             210
    5-6-3-4- محاسبه مزیت نسبی تولید فرش دستباف در استان اصفهان             211
    6-6-3-4-تجزیه و تحلیل آماری نقش عوامل مؤثر بر مزیت نسبی در تولید فرش دستباف در استان اصفهان                                             213
7-3-4- بررسی مزیت نسبی تولید فرش دستباف در استان خراسان                 236
1-7-3-4- پیشینة قالی بافی در خراسان                             236
2-7-3-4- ویژگیهای ظاهری و فنی بافت قالی در مهمترین مراکز قالی بافی در استان خراسان     237
3-7-3-4- آنالیز قیمت تمام شدة تولید فرش دستباف در استان خراسان             244
4-7-3-4- محاسبه مزیت نسبی تولید فرش دستباف در استان خراسان             245
       5-7-3-4-تجزیه و تحلیل آماری نقش عوامل مؤثر بر مزیت نسبی در تولید فرش دستباف در استان خراسان     247
8-3-4- بررسی مزیت نسبی تولید فرش دستباف در استان همدان                  269
1-8-3-4- پیشینة قالی بافی در همدان                              269
2-8-3-4- ویژگیهای ظاهری قالی های همدان                         270
3-8-3-4- ویژگیهای فنی بافت در قالی های همدان                     271
4-8-3-4- آنالیز قیمت تمام شدة تولید فرش دستباف در استان همدان             274
5-8-3-4- محاسبه مزیت نسبی تولید فرش دستباف در استان همدان             275
    6-8-3-4-تجزیه و تحلیل آماری نقش عوامل مؤثر بر مزیت نسبی در تولید فرش دستباف در استان همدان                                             277
9-3-4- تجزیه و تحلیل نقش عوامل مؤثر بر مزیت نسبی در تولید فرش دستباف کشور          299
1-9-3-4- تجزیه و تحلیل نرخ ارز غایی                         299
2-9-3-4- تجزیه و تحلیل قیمت غایی فروش هر متر مربع فرش دستباف             301
3-9-3-4- تجزیه و تحلیل ارزش غایی مواد اولیه داخلی هر متر مربع فرش دستباف         303
 
عنوان                                                  صفحه
4-9-3-4- تجزیه و تحلیل ارزش غایی نهاده های قابل تجارت هر متر مربع فرش دستباف     305
5-9-3-4- تجزیه و تحلیل کشش ارزی DRC                         306
6-9-3-4- تجزیه و تحلیل کشش قیمتی DRC                         307
7-9-3-4- تجزیه و تحلیل کشش DRC نسبت به ارزش مواد اولیه داخلی             308
8-9-3-4- تجزیه و تحلیل کشش DRC نسبت به ارزش نهاده های قابل تجارت         309
9-9-3-4- ارزیابی عوامل مؤثر بر مزیت نسبی کشور در تولید فرش دستباف براساس مطالعات  میدانی تحقیق   310
فصل پنجم: نتیجه گیری و پیشنهادات
1-5- خلاصه نتایج تحقیق                                    331
2-5- ارائه سیاست های کاربردی                                 340
فهرست منابع                                         343
پیوست                                             345

گزارش کامل کارآموزی رشته صنایع غذایی کارخانه تولید کنسرو ماهی

اختصاصی از فی توو گزارش کامل کارآموزی رشته صنایع غذایی کارخانه تولید کنسرو ماهی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دانلود گزارش کامل کارآموزی رشته صنایع غذایی تولید کنسرو ماهی بافرمت ورد وقابل ویرایش تعدادصفحات60

گزارش کارآموزی آماده,دانلود کارآموزی,گزارش کارورزی,گزارش کارآموزی


این گزارش  کارآموزی بسیاردقیق وکامل طراحی شده وقابل ارائه جهت واحد درسی کارآموزی

مقدمه

ماهی از جمله محصولات با ارزش دریایی است که نسبت به فساد حساس بوده و دذر اثر رشد و تگثیر باکتری ها سریعا" فاسد و غیر قابل مصرف می شود. فساد در ماهی به دو صورت میکروبی و شیمیا یی بروز می نماید . فساد میکروبی به دنبال آلودگی ماهی به میکروگانیسم ها از جمکله آسینتوباکتر، فلاووباکتریوم ، پزود و موناس ، سیتوفاگا و غیره در طی مراحل مختلف صید ، عمل آوری ، حمل و نقل و نگهداری ایجاد می گردد. در اثر رشد و تکثیر میکروارگانیسم ها تری متبل آمین اکسید موجود در عضلات ماهی به تری متیل آمین مبدل می شود و پیکرة ماهی بوی زننده و متعفن که محصول فساد شیمیایی است به خود می گیرد. آزمایش ها و روشهای مختلفی جهت تشخیص ماهی از فاسد بکار برده می شود که معمول ترین آنها بررسی حسی و ظاهری ماهی از نظر ارگانونپتیکی ، انجام آزمایشهای شیمیایی و میکروبی می باشد. لذا جهت جلوگیری از فساد ماهی و افزایش ماندگاری آن روشهای نگهداری و فراوری مختلفی از جمله پخت و کنسرو کردن صورت می پذیرد.    تاریخچة کنسرو سازی ابداع و ساخت کنسرو در زمان جنگ فرانسه در سال 1790 میلادی توسط نیکلاس آپر انجام پذیرفت و در سال 1804 میلادی برای اولین بار از ظروف شیشه ای جهت بسته بندی مواد غذایی استفاده شد و بدین روش 8 ماه ماده غذایی سالم باقی ماند . در سال های 1920 و1970 روشهای محاسباتی جهت تعیین دمای استریلزاسیون ارائه شد و در سال 1973 توسط آقای استامبو روش جدیدی جهت محاسبة زمان سترون سازی قوطی های مختلف در دمایهای متفاوت اتوکلاو ابداع کردید. شروع صنعت کنسرو سازی دزر کشور ایران به سال 1309 شمسی بر می گردد به طوری که برای اولین بار آقای درخشانی از ایرانیان مهاجر کشور روسیه این صنعت را وارد کشور نمود. اولین کارخانه کنسرو سازی در سال 1316 در بندر عباس جهت تولید کنسرو ماهی تأسیس گردید و در حال حاضر 150 واحد کنسرو سازی جهت تهیة تن ماهی در کشور وجوددارد.  کنسرو سازی(canning) یکی از مهمترین روشهای آماده سازی یا فرآوری مواد خوراکی ، حرارت دادن می باشد . حرارت نه تنها سبب بهبود کیفیت خوراکی یا Eating quality  مواد غذایی می شود بلکه از طریق کاهش سرعت یا توقف فعالیتهای شیمیایی ، انزیمی و باکتریایی ، قابلیت نگهداری آنها را نیز افزایش می دهد. در این رابطه بدیهی است هر چه درجه حرارت بالاتر و زمان فرایند حرارتی طولانی تر باشد ، امکان نابودی میکروارگانیسم ها و غیر فعال شدن آنزیم ها بیشتر خواهد بود . منتهی بدلیل بروز برخی تغییرات کیفی در محصول در این مورد محدودیتهایی نیز وجود دارد. در هر حال می توان با استفاده از دمای بالا و زمان کوتاهتر (HTST) یا High temperature – short time  و یا دمای کمتر و زمان طولانی تر ، ضمن برآورده شدن هدف فوق ، از تغییرات کیفی جلوگیری کرده و اترزش غذایی محصول را حفظ نمود. در مورد ماهی حرارت دادن در درجه اول به منظور بهبود کیفیت خوراکی و در مرحلة بعد جهت متوقف کردن فعالیتهای میکروبی و شیمیایی انجام می پذیرد. حرارت دادن و پختن ، طبیعت مواد را تغییر داده و فراورده های جدیدی را بوجود می آورد که ساختمان و ترکیب شیمیاییب آن با محصول تازه متفاوت است . فرایند حرارتی در ماهی سبب نرم شدن بافتها ، تغییر پروتئین ها ، کاهش رطوبت و بسیاری تغییرات دیگر می شود و در عوض اختصاصات ارگانولپتیک و ماندگاری آن بهبود می بخشد .  انواع ماهی مصرفی در صنعت کنسرو (تون ماهیان) ماهی های تون جزء خانوادة تن ماهیان یا اسکامبریده(scambridae) بوده که در اقیانوس کبیر ، هند ،اطلس،و برخی از دریاهای مرتبط با این اقیانوس ها پراکنده می باشند و جهت تغذیه و یا تخم ریزی بطور دسته جمعی به طرف سواحل این آبها مهاجرت می نمایند .این خانواده دارای جنس و گونه های متعددی می باشند و فقط 13 گونه از 4 جنس Auixs , Euthunnus , katsuwonus ,Thunnus جزء تون ماهی های حقیقی یا True Tuna تقسیم بندی می شوند و از این میان نیز فقط یک گونه بنام Albacore  Thunnus Alalunga) ) جهت تولید کنمسرو تون سفید یا white tuna و 12 گونة دیگر جهت تولید تون light tuna استفاده می شوند. از مشخصات عمومی و مشترک خانوادة تن ماهیان به بدن دوکی شکل ، بله های دمی هموسرگ، دو باله پشتی تیز،بالچه های کوچک دمی و دندانهای رشد یافته اشاره نمود که در تصاویر 1 الی 6 نشان داده شده است. اخیرا" بدلیل کاهش صید به ناچار از گونه های دیگری نیز جهت تولید کنسرو ماهی تون استفاده می شود و از مهمترین گونه های ماهی تون آبهای جنوبی ایران (دریای عمان ، تنگة هرمز و قسمتی از خلیج فارس) که جهت تهیة کنسرو مورد استفاده قرار می گیرند

دانلود مقاله استفاده از باکتریهای مقاوم به اسید برای تولید اتانول از زباله خانگی

اختصاصی از فی توو دانلود مقاله استفاده از باکتریهای مقاوم به اسید برای تولید اتانول از زباله خانگی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

در حال حاضر ، تمایل بسیاری به اتانول به عنوان سوخت وسایل نقلیه به علت ارزش آن به عنوان یک اکسیژنات و گسترش دهنده سوخت وجود دارد . این حقیقت صنعت سوخت اتانول بر پایه ذرت در ایلات متحده را بر آن داشته تا سطح تولید بیش از دوبرابر را از سال 2000 تا2004 به ثبت برساند . دولت چین ینز تدابیری مشابه برای ترغیب تولید اتانول از مواد کم هزینه بویژه مواد لیگنو سلولزی اتخاذ نموده است .

مواد مختلف مورد استفاده در تولید اتانول از طریق تخمیر معمولاً به سه نوع اصلی تقسیم می شوند . نخست قندهایی که می توانند مستقیماً به اتانول تبدیل شوند ملاس و شکر نرم معمولاً بدین طریق مورد استفاده قرار می گیرند . این سوبستراتها به پیش تیمار پیچیده ای نیاز ندارند آنها به میکروارگانیزنهای مناسب نیاز است . مزیت این فرایند تکنولوژی آن است ، با این حال مقادیر کم سوبستراتها و هزینه بالا مانع از کاربرد صنعتی آن می شود . دوم ، ذرت گندم و سایر غلات که با عملکرد آنزیمها باید به قندهای قابل تخمیر هیدرولیز شوند عمدتاً در صنعت تولید اتانول از آنها استفاده می شود با این حال خطر رقابت برای غلات او وجود درادر . سوم ، مواد سلولزی که باید بوسیله روشهای پیش تیمار نظیر اسید یا آنزیم به قندها تبدیل شوند و اغلب در سراسر جهان از ان ها استفاده میشود . از آنجا که آنها مزایایی چون هزینه پایین مقادیر زیاد و عدم خطر رقابت دارند محققان در تمام دنیا تمایل بسیاری به قابلیت آنها برای تولید اتانول نشان می دهند .

شامل 15 صفحه فایل word

پروژه پایانی مدول های ترموالکتریک جهت تولید انرژی 5

اختصاصی از فی توو پروژه پایانی مدول های ترموالکتریک جهت تولید انرژی 5 دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

پروره در قالب word  و قابل ویرایش  63 صفحه  .

با بررسی طرح­های صورت گرفته در کشور، نمایان است که برای تولید آب گرم از کلکتورهای خورشیدی و برای تولید جریان الکتریکی از سلول­های فتوولتائیک استفاده می­کنند. طرح معرفی شده در انتهای این رساله، یک سیستم آبگرمکن خورشیدی است که قابلیت تولید برق را داراست. در این طرح از مدول­های ترموالکتریک جهت تولید توان و به­جای استفاده از کلکتورهای متداول خورشیدی از لنزهای فرسنل استفاده خواهد شد. ترموالکتریک­ها داری کاربرد وسیعی در زمینه­های سرمایشی، گرمایشی،و تولید توان می­باشند و استفاده از این مدول­ها در چند دهه­ی اخیر رواج یافته است. بازده­ی این وسایل کم می­باشد. اما وقتی در سیستمهای خورسیدی به­کار می­روند، به­علت توانایی تولید برق، سیستم را CHP کرده و باعث افزایش راندمان کلی سیستم خواهد شد.